Top 5 cereale fără gluten

Boabele nerafinate ascund substanțe nutritive valoroase. Alegerea este abundentă chiar dacă sunteți sensibil la gluten!

Mâncăruri delicioase, pâine și chiar cereale pot fi incluse în dieta dvs. dacă evitați glutenul. Puteți obține, de asemenea, materiile prime în supermarket-uri mai mari, magazine organice și piețe.

Alcalinizant excelent - mei

Puteți auzi din ce în ce mai multe informații despre cât de importantă este prevenirea acidificării corpului. Mei are un efect alcalinizant asupra corpului tău și este, de asemenea, bogat în minerale. În principal, conținutul de magneziu și potasiu este semnificativ, deci dacă aveți o perioadă stresantă, asigurați-vă că vă gândiți la mei! Puteți să-l gătiți ca o garnitură, dar versiunea dulce-mărunțită sau dulce a cașului de mei, umplută în clătite și strudel.

Jolly Joker - orezul brun

Are un efect vindecător asupra aproape tuturor bolilor și este un bob de valoare din medicina tradițională chineză. Conținutul său de fibre uniformizează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește digestia. Ar trebui să o înmuiați în apă cu o noapte înainte, apoi să o filtrați a doua zi și să o gătiți cu puțină sare. Timpul de gătit este puțin mai mare decât pentru orezul alb. Îl puteți aromă cu condimente verzi sau îl puteți amesteca cu semințe de in măcinate pentru a face o friptură delicioasă de cereale.

Mănâncă pentru flexibilitate - hrișcă

Puteți găsi hrișcă în ambele versiuni naturale și prăjite în magazine, principala caracteristică specială fiind că este bogată în siliciu. Acest material contribuie la elasticitatea pereților vaselor de sânge, a țesuturilor conjunctive și a pielii. Îți înfrumusețează și strânge corpul. Dacă îl înmuiați în prealabil, hrișca va găti foarte repede. Îmbogățiți-l cu morcovi aburiti, broccoli și ciuperci feliate pentru a obține un risotto delicios de reformă. O puteți face și într-o versiune dulce, apoi adăugați vanilie, stafide, fructe tocate și mâncați-le la micul dejun!

Protein turbo - quinoa

Acest bob din America de Sud conține toți aminoacizii valoroși, dar nu vă împovărează corpul cu produse reziduale, spre deosebire de sursele de proteine animale. Dacă faceți mișcare regulată, mâncați o captură de quinoa după antrenamente! Puteți să-l gătiți cu un condiment fără aditivi și, dacă doriți să creșteți în continuare aportul de aminoacizi, mâncați fasole și naut gătit. Quinoa conține, de asemenea, acid folic, dacă intenționați un copil, puteți profita și de acest lucru.

Creșteți-vă rezistența - amarantul

Acest tip de cereale este format din semințe destul de mici. În caz de oboseală la sfârșitul iernii, gândește-te! Conținutul său de fier este remarcabil, cu acesta puteți preveni anemia. De asemenea, este bogat în calciu, întărindu-vă astfel oasele. De asemenea, conține lizină, un aminoacid important pentru regenerarea țesuturilor. Puteți folosi amarantul umflat ca muesli, pregătiți varianta brută în același mod ca și garniturile obișnuite. Dacă doriți sare, este posibil să aveți deficit de potasiu - acest lucru este rezolvat și de cerealele speciale.