Cele mai bune alimente antiinflamatoare, ierburi și condimente

Unele alimente, ierburi și condimente conțin mulți antioxidanți, care la rândul lor au efecte vindecătoare. Cercetătorii au analizat ce condimente sunt cele mai capabile să reducă inflamația din organism. Oamenii din grupul de cercetare au trebuit să consume o anumită cantitate din acea plantă timp de o săptămână. Ghimbirul, cuișoarele, rozmarinul și curcuma s-au dovedit a fi cele mai bune pentru inflamație.

Alte plante medicinale au fost, de asemenea, evidențiate la finalizarea studiului, cu toate acestea, aceste plante medicinale au fost, de asemenea, remarcate ca fiind foarte eficiente împotriva bolilor de inimă și a îmbătrânirii premature. Alte ierburi și condimente antiinflamatoare: scorțișoară, ienibahar, oregano, maghiran, salvie și cimbru.

Majoritatea bolilor cronice sunt cauzate de o formă de inflamație. Astfel de boli includ cancerul, bolile de inimă, dar inflamația poate fi acuzată și de obezitate.

Desigur, nu doar unele condimente și ierburi, ci și unele alimente pot reduce inflamația. Dacă le consumăm regulat, putem evita bolile cronice. Următoarele alimente sunt capabile să suprime reacția inflamatorie din organism. Alimentele bogate în acizi grași omega-3 - pești precum somonul - ajută la combaterea inflamației. La fel de eficient este uleiul de krill, care nu numai că reduce inflamația, dar este și foarte eficient împotriva stresului oxidativ.

Legumele cu frunze întunecate, cum ar fi varza, spanacul sau ceapa, sunt alimente bogate în antioxidanți, care conțin flavonoide, vitamina C și carotenoizi, pentru a preveni deteriorarea celulelor. Aceste alimente se consumă cel mai bine crude sau sub formă de smoothie.

Afinele au o capacitate antioxidantă foarte mare și conțin mai puțin zahăr decât alte fructe. Efectul său antiinflamator se datorează acestor două proprietăți excelente.

Ceaiul Matcha conține de șaptesprezece ori mai mulți antioxidanți decât afinele și de șapte ori mai mult decât ciocolata neagră. Ceaiul Tulsi este, de asemenea, plin de antioxidanți antiinflamatori și alți micro-nutrienți care susțin funcționarea sistemului imunitar și sănătatea inimii.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Legumele fermentate susțin sănătatea florei intestinale și, de asemenea, întăresc sistemul imunitar, ajutând astfel la prevenirea inflamației cronice. Acest lucru este, de asemenea, important, deoarece majoritatea bolilor inflamatorii încep în intestin. Cu toate acestea, unele alimente - chefir, murături, varză murată - ajută la creșterea așa-numitelor bacterii bune în intestin. Alimentele fermentate ajută organismul să scape de toxinele care generează și inflamații.

Ciupercile Shiitake conțin compuși care ajută la prevenirea dezvoltării inflamației și, de asemenea, la combaterea eficientă a stresului oxidativ. De asemenea, conține cupru, care oferă protecție împotriva bolilor coronariene.

Usturoiul este cunoscut de secole ca are efecte vindecătoare. Usturoiul are proprietăți antibacteriene, fungicide, antioxidante și antivirale. Efectul său terapeutic se datorează compușilor săi care conțin sulf, dintre care unul este alicina. Alicina este mai capabilă să reacționeze la radicalii liberi periculoși decât oricare alt compus.

Dieta joacă un rol cheie în reducerea inflamației. Pentru a face acest lucru, mâncați cât mai multe alimente antiinflamatoare și sănătoase și eliminați alimentele procesate din dietă care conțin ingrediente antiinflamatoare. Exemple sunt siropul de porumb bogat în fructoză, soia și aditivii chimici. Ce alte alimente inflamatorii există în afară de acestea? Zahăr rafinat, grăsimi trans și alimente tratate cu temperaturi ridicate. Consumați cât mai multe alimente crude posibil, dar asigurați-vă că nu sunt tratate chimic.