Cele mai bune alimente împotriva demenței

De-a lungul anilor, riscul de demență crește și, în majoritatea cazurilor, declinul mental este ireversibil. Deci, prevenirea este importantă, pentru care putem face multe chiar și la o vârstă fragedă - de exemplu, cu mesele noastre.

Creat: 13 octombrie 2017 14:32
Modificat: 16 octombrie 2017 08:33

Ce obiceiuri pot duce la demență? Detalii aici.

Lipsa exercițiilor fizice și somnul, stresul, fumatul și unele medicamente pot crește semnificativ riscul de demență. Dieta slabă este, de asemenea, o problemă, cu toate acestea, cel mai simplu mod de a obține îmbunătățiri este în acest domeniu. În spiritul acestei idei, un neurolog a deschis și un restaurant în New York: ofertele restaurantului sunt pline de feluri de mâncare care, potrivit medicului proprietarului, reduc riscul bolii Alzheimer, cea mai frecventă cauză de demență. Meniul a fost compilat conform următoarelor aspecte.

Ingrediente importante

Fiecare element din meniu include leguminoase, legume, fructe, acizi grași omega-3 sau cereale integrale. Leguminoasele conțin cantități mari de antioxidanți, nutrienți ai plantelor și proteine vegetale, fier și alte minerale, în timp ce au un conținut scăzut de colesterol, fiind în același timp capabili să regleze nivelul zahărului din sânge ore întregi după ce ați mâncat. De asemenea, legumele cu frunze nu au antioxidanți, iar fructele precum afinele și căpșunile s-au dovedit a atenua inflamațiile din creier, reducând în același timp riscul de moarte prematură. Este prezent și în cantități mari în somon și ulei de măsline acizii grași omega-3 sunt printre cei mai valoroși nutrienți pentru creierul nostru, în timp ce conținutul de fibre și proteine al cerealelor integrale contribuie indirect la prevenirea bolii Alzheimer prin susținerea florei intestinale.

Exemple de urmat

Într-un articol publicat în 2005 de scriitorul Dan Buettner, el a descris cinci puncte din lume, numite zone albastre, unde oamenii trăiesc cel mai mult și au cele mai mici rate de boli ale creierului. Toate acestea se datorează efectului combinat al mai multor factori, însă unul dintre cei mai importanți dintre aceștia este obiceiurile alimentare din regiunile în cauză. Dintre acestea, merită subliniat faptul că aceștia sunt oameni consumă în principal alimente pe bază de plante, cu o mulțime de fasole în interior datorită conținutului său de proteine. Cei care pot consuma și carne tind să prefere carnea de porc, dar nu ajunge pe farfurii de mai mult de cinci ori pe lună, iar porțiunile lor sunt aproximativ jumătate din cea a unui american mediu care mănâncă o singură masă. De asemenea, în cele mai multe regiuni afectate se obișnuiește să beți un pahar de vin pe zi.

Cele cinci regiuni în cauză sunt:

Sardinia (Italia)
Okinawa (Japonia)
Loma Linda (Statele Unite, California)
Peninsula Nicoya (Costa Rica)
Ikaria (Grecia)

Mâncare colorată

Cavalcada culorilor diferitelor legume înseamnă un amestec bogat și variat de nutrienți și antioxidanți, în special culoarea mov este considerată benefică atunci când vine vorba de prevenirea pericolelor vârstei. Potrivit unui studiu de 16 ani antocianinele găsite în alimentele bogate în culori pot inversa îmbătrânirea creierului. Dintre cei 16.000 de subiecți, cei care au luat mai multe alimente bogate în antocianină au avut rezultate mult mai bune la testele cognitive decât ceilalți.

Viață dragă

Dezbaterea despre zahăr continuă să atingă apogeul, în timp ce este din ce în ce mai acceptat că îndulcitorii artificiali sunt printre cele mai periculoase lucruri pe care nu le putem consuma decât. Asa de gama de înlocuitori posibili este limitată la alternative precum siropul de agave și mierea. În plus, mai multe studii au arătat că reduce riscul bolii Alzheimer. De exemplu, un studiu din 2009 a urmărit viața a aproape 3.000 de participanți vârstnici pe parcursul a cinci ani. O jumătate dintre subiecți au consumat miere în mod regulat, în timp ce cealaltă a primit doar placebo. În cele din urmă, aproape 500 de persoane au dezvoltat demență: 90% dintre ele provin din al doilea grup.