Cele mai tari tendințe gastronomice din 2019

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Cel puțin printre utilizatorii Pinterest.

Anticipăm că această listă nu trebuie luată prea în serios, dar merită răsfoită, ascunde o mulțime de lucruri interesante. Pinterest compilează compilații de la an la an cu cele mai populare tendințe de pe site, în 2019 utilizatorii vor dori cu siguranță să încerce sau să regularizeze următoarele în dieta lor.

64% mai multe persoane au căutat rețete de ciuperci în 2018 decât în anul precedent. Potrivit Pinterest, ciuperca va apărea și în alimente destul de interesante, perechi surprinzătoare, precum înghețată și cafea.

Termenul acoperă o dietă paleo-vegană, comparativ cu 2017, de 4 ori mai mulți oameni au căutat-o anul acesta. Sănătate, dietă și compromisuri - așa gândesc exploratorii entuziaști despre metodă.

Aceste mese de cină frumos amenajate, colorate, în stil familial, sunt pline de alimente care pot fi ridicate cu ușurință ca și când ai fi la o masă tip bufet sau la o recepție. Îl putem împacheta cu aproape orice, chiar tematic, precum aperitive, salate sau brânzeturi.

În 2019, și mai mulți oameni vor încerca să coacă pâine de casă acasă, accentul fiind pus pe paste fermentate și aluate.

Apa netedă nu va mai fi suficientă. Efectele extrem de sănătoase, digestive și antiinflamatorii ale ghimbirului nu trebuie demonstrate. Pe baza rezultatelor căutării, băuturile cu ghimbir ajung din urmă cu steaua din acest an, Cucumber Water.

Vestea bună pentru iubitorii de mâncare neobișnuită și extremă este că coada de bou va începe să apară pe mese.

Vase făcute în folie

Deși există o mulțime de dezbateri cu privire la cât de sănătoase sau doar nesănătoase sunt alimentele de gătit în folia de aluminiu, este un fapt că devine din ce în ce mai popular și la modă să gătești acasă. Bineînțeles, acest lucru mărește popularitatea alimentelor aburite prăjite în folie, deoarece acestea pot fi preparate rapid și ușor și nici nu sunt greu de curățat după ele.

În zilele noastre, majoritatea mâncărurilor la modă sunt fabricate manual, nu este diferită de gem. Se pare că vom împrăștia dulceață de casă pe pâinea noastră de casă, conservată! Primăvara îl putem prinde, căpșuni și rubarbă pot fi incluse în primele borcane.

Laptele pe bază de legume și semințe au fost mult timp în centrul atenției, marele câștigător în 2019, Pinterest spune laptele de ovăz.

Acest superaliment va fi un favorit pentru cei care iubesc dovleacul și castravetele. Va fi bine să-l cunoașteți din timp pentru că va apărea pe meniuri din ce în ce mai des.