Cerințe pentru o dietă sănătoasă în școala primară

Familia are cel mai important rol în dezvoltarea culturii nutriționale a copiilor, în introducerea și dobândirea unei alimentații sănătoase. Cel puțin la fel de important este rolul meselor școlare, deoarece mesele școlare ar trebui să acopere 50% din nevoile nutriționale ale copiilor din școala primară. Sănătatea copiilor noștri, adică a adulților viitorului, depinde în mare măsură de modul în care mănâncă și de stilul de viață și obiceiurile alimentare pe care le preiau de la adulți. Prin urmare, trebuie să facem tot ce putem pentru a crea condițiile pentru o dezvoltare sănătoasă, uniformă. Numai astfel copiii noștri pot satisface cerințele tot mai mari. Proteinele, grăsimile, carbohidrații, vitaminele și mineralele consumate în doze, cantități și proporții corecte sunt esențiale pentru dezvoltarea armonioasă a organismului și menținerea sănătății.

Vitamine, minerale

Vitaminele sunt substanțe organice care se găsesc în alimentele noastre. Corpul este de obicei incapabil să le producă și, în absența lor, se dezvoltă o boală caracteristică. Mineralele sunt, de asemenea, extrem de importante pentru corpul uman. Rolul lor este multilateral. De exemplu, ele sunt implicate în structura celulară, în diferite procese ale vieții. Este bine să folosiți puțină sare pentru a face mâncarea încă din copilărie. Cu o dietă mixtă echilibrată, organismul are o cantitate adecvată de vitamine și minerale.

Împotriva căruia păcătuim adesea

Poate că una dintre cele mai importante reguli în nutriția copiilor din școlile elementare este aceea că un copil care merge la școală trebuie să ia micul dejun acasă pentru a se putea concentra corect. În zilele noastre, ritmul de a mânca este una dintre greșelile de mâncare pe care le facem cel mai mult împotriva. Dacă copiii de la școală se obișnuiesc să meargă la școală fără micul dejun, atunci la maturitate devine firesc să luați doar un ceai gol sau o ceașcă de cafea neagră la micul dejun. Acest lucru oferă energie minimă corpului atunci când intensitatea muncii ar necesita cea mai mare nevoie de suplimentare energetică. Dezvoltarea suplimentară a dietei noastre zilnice continuă cu o ceașcă de cafea de dimineață, 1-1 croissant sau 1-1 sandviș pentru copii, urmată de mese de grup la serviciu sau la școală. Seara, însă, cina este abundentă și toată lumea încearcă să compenseze ceea ce a ratat toată ziua. În același timp, activitatea noastră fizică este deja completă, astfel încât nevoile noastre de energie sunt minime.

Ce înseamnă toate acestea?

Că nu există armonie între munca noastră, ritmul activității noastre fizice și mentale și obiceiurile noastre alimentare. Acest lucru poate avea o serie de consecințe dăunătoare. Dacă consumăm cea mai mare parte a alimentelor zilnice seara, aceasta duce la obezitate, deoarece organismul nu o poate folosi și stochează excesul sub formă de grăsime. Mai târziu, obezitatea poate duce la multe boli.

Ritmul unei alimentații adecvate

Mai presus de toate, este de dorit să luați un mic dejun complet. Micul dejun trebuie să conțină carbohidrați (în principal carbohidrați fibroși complecși), grăsimi (în principal grăsimi vegetale), proteine sănătoase. Acest lucru ar trebui să reprezinte un sfert din consumul nostru zilnic de energie. Din punct de vedere nutrițional-fiziologic, nu luăm în considerare tendințele la modă care promovează că un pahar de suc este suficient pentru micul dejun pentru a scuti corpul de munca de digestie pentru a fi bine întemeiat. Este ca un curse care începe o cursă cu un rezervor gol pentru a-și salva mașina de sarcini inutile. Pe de altă parte, este corect să începem micul dejun cu un pahar de suc. Idealul ar fi să luați cinci mese pe zi. În acest caz, raporturile sunt după cum urmează. Este de dorit să consumăm 25% din necesarul nostru zilnic de energie și nutrienți la micul dejun, 10% timp de zece ore, 35% la prânz, 10% la gustări și 20% la cină. Cina trebuie să includă alimente ușor de digerat, fructe, chefir, iaurt.