Chiar și fără să se rupă, este ușor să ne dăm seama dacă un ou este rău

Din articolul Pepper putem învăța cum să prevenim crăparea cojii de ou în timpul gătitului sau cum este cel mai simplu mod de a afla cât de proaspăt este oul.

Dacă se sparge, dacă nu

Nu va trebui niciodată să ne facem griji cu privire la crăparea cojii de ou și proteina care iese din ea în timpul gătitului. De asemenea, avem două practici în acest sens. Dacă străpungem cu atenție fundul oului cu un ac, putem preveni probleme. Cealaltă soluție este și mai simplă: acoperiți o jumătate de lingură de sare în apa de gătit. Sarea face un serviciu bun chiar dacă am scăpat un ou pe podea: presărați-l bogat, este mai ușor de curățat.

Foto: Noua Africa/Shutterstock

Într-un castron cu el!

Putem determina cu ușurință prospețimea unui ou plasându-l într-un castron mare cu apă. Dacă se scufundă până la fund în timp ce stai culcat, îl poți folosi cu încredere, dacă te scufunzi în picioare în partea de jos a vasului, este recomandat să-l mănânci ca un ou tare cât mai curând posibil. Totuși, dacă plutește pe culoarea apei, aruncă-o pentru că nu mai este potrivită pentru consum.