Fripturi de chiftele coapte la cuptor

Chiftelutele se coc într-un băț și se fac în același timp, adică nu înfășurăm paste din masa de carne tocată. Coaceți într-un băț, la cuptor. Se poate spune chiar că masa sa este tradițională, pe lângă carnea tocată conține ceapă, ouă și chifle, însă despre rețetă voi scrie mai multe despre asta.

Dacă nu doriți să faceți chiftele, dar vă plac chiftelele, încercați această rețetă! Vă garantez că o veți gusta! Recomand și carne de porc tocată ca materie primă, dar poate fi făcută chiar din curcan tocat. Știi ce fel de carne preferă familia.

De asemenea, vă voi da un sfat pentru servirea chiftelelor coapte în bara din cuptor în timpul rețetei, dar am totuși o idee bună: dacă ar fi să faceți chiftele fără carne, ați prefera să o faceți într-o chiftelă. Iată o rețetă de chiftele de dovlecei! Dar să revenim la mâncarea noastră actuală:

Să vedem cum se face în toiagul de carne!

Ingrediente

  • 50 dkg carne de porc tocată,
  • 2 oua intregi,
  • 2 chifle uscate,
  • 1 ceapă,
  • 1 cățel de usturoi,
  • sare,
  • piper,
  • ardei rosu
  • ulei în tava de copt.

Rețetă de carne preparată la cuptor - pas cu pas

  1. Înmuiați chiflele în lapte pentru o perioadă scurtă de timp, tocați ceapa și prăjiți puțin.
  2. Deșurubați chiflele, sfărâmați-le, apoi amestecați-le cu ouăle, carnea tocată și ceapa ușor prăjită. Se condimentează cu sare, piper și ardei roșu după gust, se lucrează bine împreună cu mâna.
  3. Uleiți o foaie de copt foarte subțire și aranjați masa sub forma unei tije în ea.

carne porc tocată
Aranjați chiftelele în formă de băț pe foaia de copt.
  • Se introduce la cuptor la 180 C acoperind partea superioară a foii de copt cu folie de aluminiu. Nu trebuie să fie sigilat etanș la aer, lăsați excesul de vapori să plece!
  • Spre sfârșitul coacerii (aprox. 1,5 ore), scoateți folia de aluminiu și prăjiți partea superioară a chiftelelor coapte în tijă în roșu frumos timp de aproximativ 10 minute. Când coaceți fără folie, puteți crește și temperatura de coacere, dar urmăriți vârful chiftelelor!

    • Servirea chiftelelor prăjite într-un băț

    Când s-a răcit, tăiați chiftelele într-o grosime de aproximativ un cm.

    Am feliat chiftelele prăjite într-una

    O puteți mânca ca topping pentru legume sau ca fel principal cu garnitură. În acest caz, vă sugerez să tăiați murături mixte!

    Dacă păstrați pâinea de carne de la prânz, o puteți pune pe o farfurie rece a doua zi sau puteți face un sandviș din ea.