Chifteluțe de roșii sărace în carbohidrați

Aduceți-vă într-o atmosferă italiană! Sferele picante picante însoțite de puțin sos de roșii de casă și mozzarella. Și pe deasupra, nici măcar nu trebuie să stai câteva ore la sobă.

Cum să faceți chiftelele de roșii mai dietetice, mi-a scris unchiul meu din departe Scoția. Atunci m-am gândit că, deși această mâncare clasică este una dintre cele mai ușoare de pe masa maghiară, are o mulțime de elemente care se adaugă până la final și nu se poate spune că este deloc săracă în carbohidrați. . Există cartofi fierți precum garnitură sau făină/pesmet/orez amestecat cu carne, dar cineva face și sos de roșii cu omletă și zahăr în plus. Ei bine, este mare NU-NU pentru noi, nu sunt destui carbohidrați în paradis?.

Apropo, roșii: nici măcar nu trebuie să puneți zahăr în sosul de roșii, acesta se oprește pe rafturile camerei fără să îl puneți în sticle dezinfectate cu ulei de măsline deasupra. Rețeta sosului de roșii fără zahăr o puteți găsi aici.

Această rețetă este foarte rapidă și săracă în carbohidrați: doar sosul de roșii își va arunca carbohidrații. O mulțime de spanac este un fel principal, în sine, dar îl puteți servi și membrilor familiei care nu fac dietă, cu cartofi clasici fierți. Poate fi o soluție interesantă dacă urmezi o dietă, dar te-ai săturat de combinatul de carne la grătar + legume aburite.

o jumătate de kilogram de carne de porc tocată
6 dkg parmezan ras
2-3 lingurițe de făină de in
1 ou
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță ghimbir măcinat
3 pumni de pixuri pentru bebelusi
2 dl sos de roșii fără zahăr
pereche de roșii cherry ochi
10 dkg mozzarella
jumătate de grămadă de pătrunjel proaspăt
5 dkg unt

Am amestecat carnea tocată cu parmezanul, ouăle și suficientă făină pentru a se forma bine. L-am condimentat cu pudră de usturoi, ghimbir măcinat, sare și mult piper. Am format din el găluște mici și am prăjit fiecare parte cu puțină grăsime de nucă de cocos. Apoi am turnat sosul de roșii și o jumătate de dl de apă și am fiert la foc mic un sfert de oră. În cele din urmă, chiar am răsfoit scurt micile roșii cherry din ea. Într-o tigaie mai mică, am dat spanacul, l-am sărat și piperat, apoi l-am amestecat cu chiftelele cu sos de roșii. Am presărat pe el bucăți de pătrunjel și mozzarella proaspete.