Ciocolată în timpul dietei? DA! Rețetă super desert pentru slăbit, de la un expert!

Acum se învârte

Când auzi dieta sau alimentația sănătoasă, crezi mai întâi că trebuie să-ți iei adio de la dulciuri? Apoi avem vești bune: nu trebuie!

"Cacao și ciocolată sunt mumia copilăriei noastre, deoarece distruge dinții, încetinește digestia, îngrășează, provoacă dependență și așa mai departe. Cine nu ar cunoaște aceste stereotipuri?" - a început Péter Ilkó, consultant în nutriție și stil de viață, când am întrebat dacă ar trebui cu adevărat să lăsăm ciocolata dacă dorim să mâncăm sănătos sau dacă există lacune. Ne bucurăm să auzim că există o soluție, trebuie doar să fim atenți la ceea ce consumăm!

Pudra de cacao zahărită, prăjită, încălzită, prelucrată și ciocolata și cofetăria făcute din aceasta se potrivesc cu adevărat descrierii de mai sus - fără a menționa conservanții, stabilizatorii și alți aditivi chimici adăugați.

Cu toate acestea, dacă fructele de cacao sunt recoltate, curățate, boabele de cacao sunt uscate la soare (nu sunt expuse la căldură peste 50 ° C) și apoi sunt consumate mărunțite sau zdrobite în pulbere (adică nu sunt amestecate, procesate, adică nu au reacționat chimic), chiar opusul are un efect asupra corpului uman. Știați că atunci când s-au dizolvat, incașii l-au consumat ca o băutură sfântă?

Nu este permis doar, este obligatoriu!

Deci, să vedem de ce, potrivit lui Péter Ilkó, ar fi util sau obligatoriu pentru noi toți să consumăm praf de cacao organic crud și mâncarea, dulciurile și băuturile făcute din acesta:

Promovează eliberarea de endorfine.
Are un efect pozitiv asupra libidoului datorat dopaminei.
Crește nivelul serotoninei - motiv pentru care femeile îl adoră, mai ales în zilele „roșii”.
Conține de 50 de ori mai mulți antioxidanți decât afinele, întărind astfel sistemul imunitar.
Are un efect revigorant, stimulează funcția creierului și crește concentrația.
Datorită conținutului ridicat de magneziu și fier, oferă energie și o mărește.
Vă accelerează metabolismul, favorizând astfel pierderea în greutate.
Hrănește gingiile, întărește suprafața dintelui.
Hrănește părul și pielea datorită conținutului său de sulf.
Scade tensiunea arterială.
Reduce șansele de osteoporoză.

Rețetă: ciocolată minune fără gluten și lactoză

Odată ce ne-am încântat că dulciurile nu ar putea fi doar o parte, ci ar trebui să facă parte din viața noastră de zi cu zi, dar nici nu am putea fi lăsați fără prescripție medicală. Iar Peter ne-a împărtășit o ciocolată rapidă care ar putea fi făcută în câteva minute:

Ingrediente:

4 dl ulei de cocos virgin (dacă există, organic)
150 g praf de cacao organic, crud (puteți vedea dacă este suficient de gros când este amestecat)
câteva fructe de goji, migdale, alune, nuci, bucăți de boabe de cacao, bucăți de boabe de cafea (cele mai multe pentru decorare)
5 dkg migdale tocate
sirop organic de agave sau miere pentru îndulcire

Pregătire:

Într-un pahar - cu o furculiță sau un mixer - amestecați uleiul de cocos cu pudra de cacao, astfel încât să obțineți o masă groasă, dar să rămâneți lipicios.
Dacă doriți, adăugați migdalele tocate sau alunele turcești și amestecați bine.
Se toarnă în suporturi pentru cuburi de gheață din plastic sau silicon și se decorează după dorință.
Puteți merge apoi la frigider (nu la congelator!) Timp de 10 minute și ați terminat.

Că o dietă bine gândită poate fi, de asemenea, plăcută?