Ciocolata prajita pentru gustare? De ce nu!

ciocolată

Cei mai mulți dintre noi considerăm gastronomia scoțiană ca fiind haggis și whisky, dar există încă o mulțime de mâncare interesantă în bucătăria de acasă a lui Gordon Ramsay.

Toată lumea urmărește asta acum!

Gluma de Anul Nou a lui Schobert Norbi - fotografia nu a fost un mare succes în rândul utilizatorilor de internet

În ciuda interdicției, acest tânăr de 15 ani a fost petardat, îl poate aștepta acum

Fanii specialităților internaționale își pot crea cu ușurință propriul meniu scoțian autentic, cu un pic de creativitate. Dacă nu avem destule măruntaie de carne de vită și rumen pentru a umple celebrul lor fel de mâncare național, putem evoca aromele Highlands cu următoarele feluri de mâncare mai simple.

Nimic nu poate începe o dimineață cețoasă, cenușie, mai bine decât un meniu copios precum cele englezești: avem în farfurie o mulțime de cârnați, slănină, cârnați sângeroși (pentru a evoca tradiționala budincă neagră), ouă și fasole de roșii. Scoțienii mănâncă adesea fulgi de ovăz în loc de pâine, care poate fi făcută dintr-un amestec de fulgi de ovăz, sare, bicarbonat de sodiu, ulei și apă în 20 de minute. Celor care sunt îngrijorați de forma lor, de obicei, nu le place bucătăria tradițională scoțiană, dar putem alege și terciul, care este, de asemenea, popular, ca o versiune a reformei de dimineață.

Carne, cartofi, paste, ulei fierbinte - cu aceste ingrediente nu mai putem sta deoparte dacă vrem să ne așezăm la masă ca un domn scoțian. Dacă fileul iconic de oaie umplut cu inimă tocată, ficat și plămâni nu are dinți, serviți o plăcintă de cioban dintr-un amestec de tocană cărnoasă și piure de cartofi, o plăcintă cu macaroane cu brânză sau un ou clasic scoțian. Cu oul fiert umplut cu carne picantă și prăjit în ulei din abundență, care cucerește și strada din țara insulei, putem face meniul de Paște și mai picant.

Putem adăuga chiar și ouă scoțiene la meniul de Paște

Dacă nu găsim mâncărurile de mai sus suficient de abundente pe cont propriu, din fericire cărțile de bucate din peisajele accidentate oferă supe din supe maghiare. Cu supa de cocos de praz, adică cocoș-un-praz - care se face în principal din pui în aceste zile - suntem garanta că ne încălzim în aceste zile geroase de primăvară. Pentru o masă principală, nu uitați de nectarul scoțian, care poate fi consumat ca aperitiv sau digestiv: de exemplu, whisky-ul lor preferat, The Famous Grouse, din Scoția consumă trei înghițituri pe secundă.

Nici gustările și cina nu merită împărțite: pe lângă ceaiul de cinci ore, putem gusta o pâine scurtă, adică o prăjitură cu unt dintr-un amestec de făină, unt și zahăr, dar putem îndulci și după-amiaza cu câteva dulciuri chifle. Cea mai autentică umplere a sconei bisecată este dulceața de portocale inventată acum trei sute de ani de o soție de legume scoțiene praznice: cu ingeniozitatea femeii din talie, ea i-a salvat soțului o portocală amară. Captura obligatorie pentru adepți este nebunia de înregistrare a caloriilor născută în anii nouăzeci, felia prăjită de Marte: nu aveți nevoie decât de o felie de ciocolată, de niște aluat de clătite și de mult, mult ulei ...