Cipuri sănătoase, fără ulei, în micro

Oricât de delicioase sunt petalele și chipsurile de cartofi prăjiți, știm foarte bine că versiunea gata de mâncare, în sac, conține o cantitate insidioasă de grăsime și sare. Se poate face acasă, coacând într-un cuptor cu mult mai puțin ulei, dar chiar și într-un cuptor cu microunde fără ulei!

fără

Cartofii prăjiți la cuptorul cu microunde sunt foarte simpli și sunt gata în câteva minute, studenții conștienți de sănătate, studenții și gospodinele novice fără cuptor se pot bucura de această idee. Există câteva lucruri mici de care trebuie să fii atent.

1. Merită să tăiați foarte subțire cartofii curățați, felierea este cel mai ușor de făcut cu coaja de legume, dar aceasta poate fi utilizată doar pentru cartofii medii sau mai mici, adică îi preferăm pe aceștia, acum evitați cartofii mai mari.

2. Este indicat să clătiți cartofii tăiați felii în apă rece pentru a spăla puțin amidonul.

3. Asigurați-vă că absorbiți umezeala de pe suprafața cartofului clătit, astfel încât cartoful să se usuce în cuptorul cu microunde: ar trebui să se prăjească, nu să gătească.

4. Microcipul va fi crocant dacă feliile de cartof nu se ating unul pe celălalt în timpul coacerii, deci este foarte practic să se atașeze la baghetă, așa cum se arată în videoclipul de mai jos.

Pour l'apéro de ce soir, si on préparait nos chips nous-mêmes ?

Postat de Aufeminin pe 1 iulie 2016.

Ingrediente:

  • 2 cartofi medii
  • sare
  • un vârf de amestec de ardei roșu, chili sau condimente

Pregătire: Cartofii se curăță de coajă, se spală, se feliază foarte subțire și apoi se clătesc în apă rece. Îl stivuim pe un prosop de hârtie de bucătărie, înmuiem și umezeala de la suprafață, apoi îl sărăm, îl putem presăra cu puțin condiment.

Așezați feliile de cartof pe bețe de lemn, astfel încât să nu se atingă, așezați frigăruile mici deasupra unui castron, așezați-le în cuptorul cu microunde, setați la 600 de wați și coaceți timp de 3-4 minute.

Îl putem coace pe frigarui, dar îl putem pune și într-un castron, îl putem condimenta și mai mult după gustul nostru.