Ciuperci de roșii cu toast italian

Ingrediente

Sare după gust, zahăr piperat (* eritritol)

pâine

PREGATIREA

Chiftele

  1. Pentru chiftele, tocați mărunt ceapa și usturoiul, apoi puneți-le împreună cu carnea tocată într-un bol.

Adăugați brânza, smântâna, pesmetul (* fulgi de ovăz cu boabe mici), ouăle și condimentele. Lucrăm împreună temeinic.

Folosiți o mână umedă pentru a forma din aceasta găluște de dimensiuni cu mingea de ping-pong.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și adăugați chiftelele, prăjindu-le ocazional pe fiecare parte cu pensete. Ia-l pe o farfurie.

Sos de rosii

    Feliați usturoiul, apoi aruncați-l în tigaie și prăjiți-l.

Apoi adăugați roșiile tăiate cubulețe, turnați peste piureul de roșii și roșiile tocate, adăugați oregano, busuioc și condimentați cu sare, piper și un vârf de zahăr (* elitrit).

Oricine îi place aromele picante poate adăuga un vârf de chili, apoi se toarnă peste vinul roșu și se gătește încă 8-10 minute.

  • Se amestecă găluștele în sos de roșii și se fierbe timp de 15 minute.

    • Paine prajita

      Pentru pâinea prăjită cu brânză de usturoi, amestecați untul moale cu usturoiul zdrobit pentru a unge feliile.

  • Încălziți o tigaie, apoi coborâți-o, așezați pâinea când o parte este maroniu, răsturnați și presărați brânză și pătrunjel.

    • Servire

    În chiftelele noastre de roșii italiene, înmuim prăjiturile de brânză cu usturoi în două și le servim presărate cu busuioc proaspăt.

    Conținutul de nutrienți * (pentru cantitatea totală):