Uleiuri utilizate în dieta paleolitică

Dieta paleolitică este, de asemenea, foarte bogată în carne, fructe, legume și nuci. Dieta, numită și „dieta din epoca de piatră”, este menită să urmeze un stil de viață de vânător-culegător: dieta omului preistoric, unde bărbații își lăsau prada, iar femeile adunau mâncare comestibilă. Adepții dietei paleo cred că corpurile noastre nu s-au adaptat la alimentele care au apărut după agricultură și creșterea animalelor, așa că nu pot să le digere corect. Anumite grăsimi din dietă ar trebui, de asemenea, să fie limitate.

dietă

Untură

Untura este o grăsime paleo-prietenoasă, întrucât structura sa nu se descompune nici la temperaturi ridicate. Deși considerat de mulți ca fiind nesănătos, sistemul nostru digestiv este încă mai capabil să-l proceseze decât alte grăsimi moderne. Dar dacă nu îți place untura, o poți găti și cu grăsime de rață sau de gâscă, care conține chiar și acizi grași saturați pentru a le menține stabile chiar și atunci când este încălzită. Aceste grăsimi sunt solide la temperatura camerei și devin lichide numai la încălzire. Aceste grăsimi sunt ideale pentru gătit, dar aveți grijă să nu consumați prea mult din ele, deoarece poate crește foarte mult nivelul de colesterol, ceea ce crește riscul bolilor cardiovasculare.

Ulei de cocos

Uleiul de cocos este, de asemenea, excelent pentru includerea în dieta paleolitică, deoarece datorită numeroșilor acizi grași saturați, rezistă la încălzire stabil, dar în același timp nu crește nivelul colesterolului spre deosebire de untură. În plus, mâncarea noastră nu va avea un gust neplăcut de nucă de cocos, deoarece acest material este rafinat, ceea ce creează un produs neutru. Marele avantaj al uleiului de nucă de cocos este că poate provoca pierderea în greutate consumându-l și este, de asemenea, extrem de util pentru diabetici.

Uleiurile din semințe

Dacă îți plac semințele, poți găti și cu uleiuri din ele. Ulei de Macadamia, ulei de arahide, ulei de in etc. aceste grăsimi conțin cantități mari de acizi grași nesaturați, îmbunătățind astfel nivelul colesterolului, reducând astfel riscul bolilor de inimă. De asemenea, stabilizează nivelul zahărului din sânge. Nu este recomandat să le încălziți, deoarece acestea se descompun rapid și creează radicali liberi dăunători în corpul nostru.

Grăsime de nucă de cocos 1000ml (ulei de cocos 1l Bio Health Ltd.)

Uleiul de nucă de cocos, cunoscut și sub denumirea de grăsime de nucă de cocos, se obține prin uscarea și stoarcerea cărnii coapte de palmier de nucă de cocos.

1420 Ft 1250 Ft

Dieta paleolitică

Dieta paleolitică este o modalitate eficientă de slăbire a cuiva. Baza dietei este că omul ia doar alimente pe care omul preistoric le-ar putea consuma deja.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele dietetice paleolitice pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.