Clatite de dovleac, clatita polonezilor

Nu trebuie să prăjiți dovleacul în prealabil, trebuie doar să-l radeți, restul este rezolvat de tigaie. O masă groasă bună ar trebui amestecată din ingrediente, care ar trebui să fie coaptă una câte una. Va fi ca niște clătite americane, așa că nu trebuie să ne gândim la cearșaful nostru subțire, va fi mai degrabă o mică pernă pufoasă.

O altă veste minunată despre acest prăjitură (pe lângă faptul că este delicioasă) este că, dacă vrem să încântăm familia la micul dejun, putem amesteca în siguranță aluatul cu o noapte înainte, nu va fi nimic în neregulă cu frigiderul până dimineața, cu miere și fructe de padure sublime. . Iar restul pot merge la cutia de gustări.

Timp de pregatire:

Preparare: 10 minute
Coacere/gătit: 10 minute

Câte doze sunt suficiente?

Ingrediente:

dovleac ras fin (tăiat printr-un tăietor) 1 cană
chefir sau iaurt 3 linguri
ouă 1 bucată
făină 1 cană
sare 1 vârf
zahăr 1 opțional
praf de copt 1 lingurita
ulei pentru prăjit 4 linguri
acoperiți cu miere, fructe, zahăr pudră, ulei din semințe de dovleac sau orice aveți acasă - opțional

Pregătire:

Radeți dovleacul mărunt. Se amestecă celelalte ingrediente, cernând în final făina. Coaceți în același mod ca și clătitele americane: turnați oala din aluat în mijlocul tăvii fierbinți, cu ulei, iar când blatul s-a solidificat, întoarceți și coaceți și cealaltă parte. Presară partea de sus sau presară totul bine și sărbătoarea poate începe.