Clatite cu aluat de dovleac

clătită
scorţişoară
cuisoare
ghimbir
dovleac
dulciuri
clătite cu dovleac
Reţetă

Clătitele cu aluat de dovleac sunt, de asemenea, excelente pentru reciclarea resturilor de dovleci. Deși poate părea neobișnuit acasă, America are o lungă tradiție. Condimentele plutesc într-un nor de parfumuri din condimentele din clătite. Puteți să-l serviți cu sos de caramel, sirop de arțar, nuci, alte semințe pentru a îmbunătăți și mai mult experiența.

Clatite cu aluat de dovleac

Ingrediente:

1,5 căni de făină
1 cană de piure de dovleac
2 lingurite praf de copt
1 lingură mocha de scorțișoară
0,5 linguri de cuișoare mocha
0,5 linguri de ghimbir
1 cană de lapte
2 oua
1 pachet de zahăr vanilat
2 lingurite de zahar
1 vârf de sare
unt pentru prăjit

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt, zahărul, sarea, scorțișoara, vanilia, cuișoarele și ghimbirul. Într-un castron separat, combinați laptele și piureul de dovleac, apoi adăugați ouăle. Rotiți ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare.

Topiți untul într-o tigaie și lingurați-l în piure. Coaceți aluatul la temperatura medie până când încep să se formeze bule pe suprafața clătitei. Acest lucru este de aproximativ trei minute, apoi întoarceți aluatul și coaceți cealaltă parte până la galben auriu.
Nici supa cremă de dovleac nu poate lipsi in toamna. Îmbogățit cu pere, condimentat cu ghimbir este divin.