Salată de fasole delicioasă și hrănitoare

De obicei se consumă doar ca supă și legume, dar putem folosi fasole în multe alte variante - putem face chiar și o salată din ea.

Fasolea este bogată în proteine

Fasolea este destul de bogată în proteine, ceea ce este foarte util deoarece proteinele joacă un rol cheie în buna funcționare a organismului.

De asemenea, este bogat în substanțe nutritive

Fasolea conține o mare varietate de nutrienți, inclusiv folat. Dacă nu există suficient folat în corpul nostru, atunci trebuie să ne gândim la diferite simptome. S-ar putea să ne simțim slabi, să fim obosiți, anorexici, iritabili și să suferim de bătăi rapide ale inimii.

Ce alți nutrienți mai conțin fasolea? Conține zinc, fier, magneziu și, desigur, este bogat în fibre.

Conține chiar și antioxidanți

Fasolea conține și antioxidanți, și anume polifenoli. Antioxidanții sunt foarte utili deoarece, printre altele, joacă un rol în încetinirea îmbătrânirii fizice, dar vă puteți bucura, de asemenea, de protecție împotriva cancerului și a inflamațiilor, consumând în mod regulat alimente bogate în antioxidanți.

Bobul ca protector al inimii

Cercetările arată că consumul regulat de fasole poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli coronariene. Fasolea este, de asemenea, implicată activ în scăderea colesterolului. Acest lucru este important deoarece colesterolul ridicat este un factor major de risc pentru bolile de inimă și infarct.

Fasole împotriva diabetului

Fasolea ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât să vă puteți bucura de un grad ridicat de protecție împotriva diabetului de tip 2.

Fasole și ficat gras

Ficatul gras este o boală, o tulburare metabolică în care se acumulează prea multe grăsimi în ficat. Consumul regulat de fasole poate ajuta la menținerea sănătății ficatului și poate oferi protecție împotriva formării ficatului gras.

Salată de roșii cu pătrunjel

1 cană de fasole fiartă (nu utilizați conservat dacă este posibil)
1 cană de naut
4-5 bucăți de roșii
1 buchet de patrunjel
1 buchet de mentă
Sarat la gust
să gust piper
2 linguri de ulei de măsline
1 suc de lămâie proaspăt stors
3 căței de usturoi
2 linguri de oțet balsamic
½ linguriță de chimen măcinat

Gatiti fasolea si nautul pana se inmoaie foarte tare, apoi raciti. Feliați roșiile subțire și apoi tocați ierburile. Amestecați ingredientele în salată, apoi faceți un sos din usturoiul ras, condimente, ulei de măsline, oțet balsamic și suc de lămâie. Se amestecă salata. Ca garnitură, putem presăra pătrunjel tocat.

Jocul nu devine amar, vă dorim poftă bună!