Clatite de ficat umplute

umplute

Clătite de ficat cu umplutură - gustare delicioasă și satisfăcătoare, gustare sau cină completă.

Ingredientele

Carne de pui - 450 g

Făină integrală de grâu - 40 g

Ulei de măsline - 2 linguri.

Piper negru măcinat - 1/2 linguriță.

Brânză de vaci cu ierburi - 200 g

Gătit

Nu aveți nevoie de educație culinară sau abilități speciale pentru a face clătite de ficat. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele, mixerul sau mașina de tocat carne și o bună dispoziție. Clătitele sunt fine și se coc rapid în tigaie, întorcându-se ușor. Moale, blând, ușor de pliat. Umplutura delicioasă este o brânză de caș natural cauzată de aroma ușoară a ierburilor uscate.

Pregătiți ingredientele necesare pentru a face clătite de ficat prin umplere.

Spălați ficatul, îndepărtați filmul limpede și așezați ficatul într-un vas adânc. Se amestecă cu un blender sau se înșurubează într-o masă omogenă cu o mașină de tocat carne.

Adăugați ouăle de pui și adăugați sare și piper negru măcinat. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate.

Se agită din nou cu un mixer sau cu un tel. Se toarnă laptele și se amestecă din nou.

Se toarnă făina cernută și se amestecă din nou.

Aluatul de ficat este omogen și seamănă în mod constant cu smântâna din magazin. Ar trebui să se întindă ușor într-o tigaie fierbinte pentru a face clătitele subțiri.

Se răcește tigaia și se toarnă o picătură de ulei de măsline. Folosiți o perie de silicon pentru a unge tigaia.

După un minut, toarnă aluatul pe el în timp ce ții tava în aer, apoi întinde-l uniform pe suprafață, mișcându-l cu o mișcare circulară.

Coaceți 1 minut și porniți clătitele. Proaspăt timp de 1 minut.

Scoateți clătitele din tigaie și puneți imediat 1 lingură. umple centrul, împarte-l uniform.

Rulați cu o rolă sau un plic.

În mod similar, faceți celelalte clătite de ficat cu umplutura.

Acesta este un fel de mâncare simplu și incredibil de delicios. Clătita se topește doar în gură. Îi poți lua confortabil pe drum sau la serviciu. Și o gustare delicioasă - este doar o dăruire a zeului.