Clătite ușoare - subțiri și moi, perfecte!

Toată lumea iubește clătitele ... Chiar nu cunosc pe nimeni care nu vrea să fie bătrân sau tânăr 🙂

Mâncare excelentă, deoarece poate fi consumată dulce și sărată. Există o problemă cu faptul că îl mâncăm rar pentru că este îngrășat ... EXCEPȚI dacă nu este făcut cu făină simplă 🙂 Se poate face un aluat perfect, subțire și moale cu această rețetă de bază. Și, după cum știm, ovăzul are multe efecte fiziologice bune, ergo nu va fi doar delicios și dietetic, ci chiar sănătos pentru desertul nostru.!

Ingrediente (12 bucăți):

20 dkg de fulgi de ovăz

1 dl de grăsime de cocos și/sau ulei de gătit dacă nu utilizați grăsime de cocos

2,5 dl sodă/apă minerală carbogazoasă

Știu că este banal să-l descriu, dar consider că este o parte importantă a urmării procesului de preparare exact pentru că joacă un rol important în stricarea clătitelor pe care nu le fac bine.

Ingredientele pot fi, de asemenea, amestecate într-un blender, dar un pachet de pică poate fi făcut manual.

Turn făina într-un castron mare, apoi adaug ouăle și puțin lapte, grăsime topită și sare. Amestec până la grămadă, apoi adaug restul de lapte încetul cu încetul și în cele din urmă apa sodată. După ce ați amestecat frumos, lăsați să stea o jumătate de oră. Deoarece făina de ovăz poate absorbi mult lichid, merită să o diluați puțin cu apă carbogazoasă și veți observa că aluatul nostru crud se îngroașă constant chiar și în timpul coacerii, deci merită întotdeauna să adăugați puțină apă. Acordăm o atenție deosebită acestui lucru, deoarece dacă aluatul este foarte gros, se poate bloca, va fi greu de coacut și va ajunge la coșul de gunoi ....

Sper sa va placa si voi! Puteți experimenta cu arome, deoarece dacă faceți clătite dulci, cu o cantitate minimă de scorțișoară și vanilie, le puteți ridica la înălțimi cerești la care nu v-ați fi gândit 🙂