Clătitele lunii - rețete

Doriți să încercați și umpluturi netradiționale? Puteți scoate chiar și un prânz complet de clătite cu puțină imaginație. Și cu cuptorul pentru clătite Delimano vei merge direct la ventilator pentru coacerea clătitelor. Clătite delicioase și moi de fiecare dată.

Pancake Mania: Rețete de clătite dulci și sărate

Doriți să încercați și umpluturi non-tradiționale de clătite? Puteți scoate chiar și un prânz complet de clătite cu puțină imaginație. Și cu cuptorul pentru clătite Delimano Ceramica, veți fi un fan al coacerii pentru clătite, deoarece veți putea coace și roti gustări delicioase dulci sau sărate la fel de ușor ca oricând.

Aluat de bază pentru clătite - ingrediente:

2 oua
20 dkg de făină
3 dl lapte
0,75 dl de ulei
2 dl apă sifonată
Vârf de cuțit de sare

Bateți ouăle într-un bol mai mare și amestecați sarea.

2. Adăugați ingredientele în următoarea ordine: • jumătate din făină • jumătate din lapte • restul de făină • restul de lapte

3. După ce ați adăugat toate ingredientele, amestecați până se omogenizează.

4. Adăugați treptat apă minerală și ulei. Lăsați să stea 30 de minute înainte de coacere

Clatite dulci

Umplutura de mar cu scorțișoară

Curățați 3-4 mere Idarate și tăiați-le în cuburi foarte mici (nu radeți), puneți puțină apă, vin alb, suc de lămâie și mere într-o oală mică, apoi gătiți până când merele sunt fierte. Adăugați scorțișoară și zahăr după gust.

Clatite la cuptor cu branza de vaci

500 g de brânză de vaci
4 ouă
150 g zahăr
coaja de lamaie
1 lingură zahăr vanilat

Bateți albușurile cu spumă tare. Într-un castron separat, amestecați gălbenușurile cu zahărul până devin albe. Adăugați brânza de vaci, coaja de lămâie rasă și zahărul vanilat, apoi bateți ușor albusurile bătute.

Așezați crema în centrul clătitelor și împăturiți aluatul. Lubrifiați un vas sau o foaie de copt rezistente la ac cu ulei și așezați pachetele finite în interior, împăturiți-le în jos. Puneți un strat de cremă deasupra fiecărei clătite și coaceți la 175 de grade timp de 15 minute.

Clatite sarate

Clatite prajite

Tocană de pui
făină
ou
firimituri de pâine
ulei

Gatiti tocanita de pui, apoi macinati carnea si umpleti clatitele pentru a forma chifle mici. (Așezați clătitele în mijlocul cărnii, apoi îndoiți fundul, împăturați-le în ambele părți și acoperiți partea de sus cu castronul.) Apoi pâinea și prăjiți-le în uleiul fierbinte, din abundență. Coaceți până când blana este ușor roșie. Se servește cu salată proaspătă.

Clatite cu legume

4 sfeclă
1 ceapa cap
2 ardei gras
2 ouă fierte
condiment de chili
sare

Tăiați ouăle fierte, sfecla, ceapa și ardeiul. Puneți puțin unt într-o tigaie și prăjiți ceapa, adăugați morcovii și ardeii, fierbeți timp de 5 minute. Puneți legumele aburite într-un castron și amestecați-le cu ouăle și condimentați cu puțină sare și chili după gust. De asemenea, puteți folosi piper în loc de chili. Umpleți clătitele proaspăt coapte și rotiți-le. Se ornează cu sfeclă și ardei.