Club de gătit - Rețete, idei, sfaturi, trucuri (club deschis)

Acest club este deschis tuturor, dar numai membrii clubului îi pot scrie.

Sper că poți ajuta!

Coac un piept de pui umplut cu banane într-un halat de slănină, dar vreau niște condimente delicioase pe el!?

:-) Am o mulțime de rețete, de fapt a fost cea mai delicioasă de până acum.:-) Poate că nu este o coincidență, pentru că micuța mea Zână și-a pus inima în ea. ♥

Baklava (migdale, pline de dulciuri)

20 kg kg migdale (și/sau nuci: amestecate aici)

1/2 cană zahăr din trestie (zahăr brun)

2 cs. (Lidl) foaie de strudel

1,5 cani de zahăr de trestie (zahăr brun)

1 băț mic de scorțișoară

1 bucată de portocaliu v. coaja de lamaie

Topeste untul, lasa-l deoparte, amesteca migdalele cu zaharul si scortisoara.

Se întinde o foaie de copt de 25 * 33 cu unt, se pune un strat de strudel în ea, astfel încât să ajungă în lateral. Se întinde cu unt, încă 1 foaie pe ea, se întinde din nou pe unt, se folosește din nou, apoi se presară mult amestec de migdale pe ea. Așa că repetați (3 ungeri + foi, întindeți ...) atâta timp cât durează ingredientele.

Puneți deasupra foaia de strudel rămasă, apoi întindeți bine blatul cu unt. Tăiați longitudinal în fâșii și coaceți timp de 20 de minute (la 200 °), apoi luați-l înapoi la 150 ° și coaceți încă 0,5 ore.

Între timp, faceți siropul: puneți ingredientele într-o tigaie, fierbeți, amestecând 10-15 minute, apoi turnați peste aluat cald, gata preparat.

După răcire, când foaia este mai moale, tăiați-o în cuburi și o puteți mânca călduță.

În weekend am făcut din nou o mulțime de delicatese, am copt Veruskám Baklava (FĂRĂ slăbire pentru copii!:-)) și am copt Vánkosfánk.

Totul s-a epuizat, a mers foarte bine.

Am pus deja aici rețeta croissantului nostru, asemănătoare cu zornăitul său, dar are nevoie de mult mai puține ingrediente și este foarte copioasă.