Coacere de Paște: 12 rețete de prăjituri și prăjituri

Haideți să ne alăturăm la coacerea prăjiturilor de Paște! Toată lumea poate alege dintre rețetele de prăjituri irezistibile pe care le alegem după gustul și gustul lor.

rețetă

Dragi gospodine, îndepărtați rapid șorțurile, scoateți cântarele de bucătărie, bolurile, mixerul și toate instrumentele de care aveți nevoie pentru coacere! Am colectat cele mai bune rețete pentru miel de Paște, prăjituri cuburi, chifle și prăjituri. Nu i-am uitat pe cofetarii mai puțin experimentați și nici pe cei care nu pot consuma făină și/sau produse lactate. Într-un cuvânt, tuturor le vor plăcea aceste prăjituri.

Iepuraș: din aluat de cozonac fără ouă

Acest iepuraș simplu este deosebit de distractiv pentru copii. Poate fi consumat și de cei pentru care aluatul tradițional cu burete de ou provoacă dureri de stomac.

Ingrediente:

225 g făină integrală de grâu

150 g zahăr granulat

6 linguri ulei

2 lingurite praf de copt

Cremă:

250 g cremă de brânză
2 linguri de unt moale

1 lingura suc de lamaie

nucă de cocos și drajeuri colorate pentru decor

Pregătire:

Făina, zahărul, apa, uleiul și praful de copt sunt amestecate într-un aluat neted și turnate într-o formă rotundă de copt care a fost tapetată anterior cu hârtie de copt. Apoi amestecați ingredientele cremă până la omogenizare. Tăiați buretele rotund răcit în două și tăiați capul și coada iepurașului dintr-o jumătate. Întindeți cealaltă jumătate cu gem, smântână și presărați nucă de cocos. Descărcăm ochii și nasul iepurașului din drajeul colorat, apoi decupăm urechile iepurașului din hârtie tare.

Coacere:

Se coace la 175 ° C timp de 30 de minute. Se lasă apoi să se răcească încă 10 minute și apoi se răstoarnă ușor.

Turtă fără ouă

Acum, să rupem flori, inimi sau ouă din acest aluat făcut fără ouă în loc de linzer. Divin sfărâmicios!

Ingrediente:

500 g de făină simplă

250 g untură sau grăsime vegetală

100 ml iaurt alb

100 g zahăr granulat

1 pachet de zahăr vanilat sau zahăr vanilat

gem pentru lipire

zahăr pudră sau zahăr vanilat pentru stropire

Pregătire:

Faceți un aluat neted din ingrediente, apoi aprox. extindeți până la o grosime de jumătate de centimetru. Rupeți diferitele forme și coaceți. Apoi lipiți fiecare bucată împreună cu gem și presărați blatul cu zahăr vanilat.

Coacere:
La 150 ° C aprox. 15 minute.

Prajitura cu nuca de cocos fara gluten

Bezea de cocos crocantă, fără gluten, la exterior poate fi păstrată în frigider până la două săptămâni, cu condiția să nu vă deranjeze.

Ingrediente:

300 g zahăr granulat

150 g bărci de cocos

3 linguri suc de lamaie

Pregătire:

Proteinele sunt amestecate cu zahăr peste abur. Adăugați sucul de lămâie și nuca de cocos și amestecați bine. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați masa de nucă de cocos pe ea cu o lingură mică, odihnind în aer cel puțin o oră pentru a se usca. Se coace apoi în roz, iar când poate fi ușor îndepărtat de pe hârtia de copt, se face.

Coacere:
La 130 ° C timp de 40 de minute.

Felie Zerbo

Acest tort clasic nu trebuie ratat la masa festivă de Paște. Crearea acestuia poate dura puțin mai mult, dar cu ajutorul videoclipului veți reuși cu siguranță. Faceți clic aici pentru a vedea!

Felii de nuc fără făină

Cu siguranță nu numai gura dulce sensibilă la făină se va bucura de acest aluat spumos de nucă cu glazură de gălbenuș de ou deasupra.

Ingrediente:

350 g de nuci măcinate

200 g zahăr granulat

1 linguriță de crustă

Pregătire:

Proteinele sunt amestecate, zahărul granulat este adăugat și bătut într-o spumă tare. Se amestecă cu grijă nucile și scorțișoara, se toarnă aluatul pe foaia de copt și se prăjește. Se întinde glazura de gălbenuș pe aluatul fierbinte. Acest lucru se face prin amestecarea gălbenușurilor de ou cu zahărul pudră într-o cremă netedă, aproape albă. Tortul se lasă să înghețe într-un loc răcoros și apoi feliat.

Coacere:

La 180 ° C pentru aprox. 20-25 minute.

Prajitura cu nuca fara faina si zahar

Acest tort nu va necesita zahăr sau făină, nici măcar o cântare.

Ingrediente:

1 cana de nuci macinate

3 linguri sirop de arțar sau miere

1 lingură sirop de arțar sau miere

Pregătire:

Bateți proteinele cu o spumă tare, amestecând galbenele cu nucile și siropul de arțar sau mierea. Se amestecă ușor spuma și se prăjește aluatul. Se amestecă crema din brânza de vaci, cacao, banană și îndulcitor și se întinde pe aluatul răcit. Se lasă apoi să înghețe în frigider și în cele din urmă feliate.

Tort datat

Oricare ar fi prăjitura dospită pe care am vrea să o facem, baza este întotdeauna frământată bine și aluat dospit. Vă recomandăm aproape pe toate - semințe de mac, nuci, brânză de vaci și gem. Urmăriți videoclipul nostru aici!

Tort fără gluten din semințe de mac

Tortul cu semințe de migdale este atât de ușor încât, chiar și în cazul unei diete, nu veți avea remușcări dacă mâncați câteva felii din el.

Ingrediente:

250 g semințe de mac macinate

200 g migdale măcinate

Pregătire:

Se amestecă gălbenușurile și zahărul până se spumează, se adaugă semințele de mac, migdalele și laptele. Proteinele sunt biciuite cu o spumă tare și adăugate cu grijă la masa de mac-migdale. Coaceți sub formă de tort. Puteți garni cu fructe proaspete, frișcă sau smântână.

Coacere:

La 165 ° C aprox. 55-60 minute.

Găluște de ciocolată din făină de spelt

Kuglof poate fi, de asemenea, un tort festiv minunat dacă are în ea ciocolată de calitate și portocale suculente. Rețeta pentru kuglof o puteți găsi aici.

Rulouri cu nuci, brânză de vaci, semințe de mac și cacao

Rola datată, umplută, a fost una dintre cele mai populare prăjituri tradiționale de ani de zile. Decideți după gustul dvs. cu ce să-l umpleți.

Ingrediente:

500 g de făină de strudel

100 g zahăr granulat

300 ml lapte călduț

1 ou pentru ungerea tortului

Umplutură după gust - semințe de mac măcinate, nuci măcinate, alune măcinate, brânză de vaci, cacao, zahăr, unt topit

Pregătire:

Zdrobiți drojdia în jumătate de lapte, adăugați o linguriță de zahăr și fugiți. Amestecați făina cernută într-un castron cu zahărul rămas, adăugați laptele de drojdie fermentat, uleiul și procesați aluatul. Adăugați suficient lapte pentru a menține aluatul moale și frământați până se separă de peretele bolului. Apoi acoperiți cu un prosop de bucătărie și dospați timp de o jumătate de oră. Când aluatul a crescut, întindem dreptunghiuri de o jumătate de centimetru grosime din el și presărăm umplutura pregătită și zahărul. Aruncați unt topit pe el, dar numai pentru ca umplutura să nu fie foarte uscată, dar să nu fie grasă. Rulați aluatul, așezați-l pe foaia de copt și lăsați-l să crească chiar și aici pentru o vreme. În cele din urmă, se unge cu oul bătut, se prăjește și, când este răcit, se feliază.

Coacere:

Se coace la 200 ° C pentru aproximativ 40 de minute. Când sunt prăjiți, îl putem unge cu puțin mai mult ulei pentru a-l face mai strălucitor.

Plăcintă cu mere din aluat de cartofi

Un obicei mai puțin obișnuit este să coaceți un tort din aluat de cartofi. Vă garantăm că odată ce ați încercat această rețetă, veți fi încântați să reveniți la ea altă dată.

Ingrediente:

150 g făină semifăinată

Pregătire:

Merele sunt spălate, decojite, rase într-un castron și presărate cu scorțișoară. Curățați o dovleac, radeți-o și radeți-o. Se adaugă făina, două ouă, sare și se frământă. Aluatul este împărțit în 3 părți egale. Prima pâine este întinsă și așezată pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, înțepată cu o furculiță. Se toarnă sucul din măr și se stoarce puțin. Punem jumătate din măr pe aluat, apoi îl acoperim cu cealaltă bucată de aluat întins, îl mai ciupim cu o furculiță, iar apoi mărul ras urmează din nou. În cele din urmă, acoperiți a treia parte cu aluat întins. Înțepăm și blatul cu o furculiță și prăjim. După 20 de minute, se toarnă restul de 2 ouă bătute deasupra tortului și se prăjește.

Coacere:

La 180 ° C pentru aprox. Coaceți timp de 40 de minute.

Avem în magazin mai multe rețete de prăjituri și prăjituri la Hello Tesco!