Competiție de rețete de vindecare a alimentelor

În ultimii 5 ani, populația maghiară nu a slăbit, dar din păcate a continuat să se îngrașe. Atât de mult încât două treimi din populația maghiară este supraponderală sau obeză: șase din zece persoane trebuie să se ocupe de consecințele obezității.

Este un fapt trist faptul că obezitatea afectează 60% din populația adultă maghiară și este și mai trist faptul că, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, este una dintre cele mai grave 10 boli datorate factorilor de risc asociați. Câte probleme poate provoca obezitatea este știut încet de fiecare școlar mic. Poate fi o sursă de numeroase boli, precum diabetul, hipertensiunea arterială, bolile cardiovasculare, dar și afecțiunile articulare.

Competiția de rețete „Pentru sănătatea noastră”

De aceea a scris-o pentru sănătatea noastră comună! Societatea maghiară de obezitologie și terapie prin exerciții și Societatea de control al vârstei în septembrie 2012.

Aceștia căutau rețete pentru slăbirea și conservarea greutății alimentelor care ar putea ajuta la normalizarea greutății, ținând astfel sub control bolile preexistente. Ei au avut încredere că autorii rețetelor acordă atenție nevoilor lor calorice și preferă alimentele cu mai puține calorii, fără a include paste, carne și deserturi delicioase în dietele lor.

Se așteptau rețete care să contribuie la o dietă sănătoasă și, de asemenea, la prevenirea bolilor. Au crezut că vor fi tot mai multe doamne și domni care se bucură să gătească acasă și cu prietenii lor, schimbându-și rețetele între ele, adunând delicii gastronomice. S-ar putea să vadă Concursul Național de Rețete ca o bună ocazie de a se arăta și de mâncarea lor în fața unei țări, atunci când își părăsesc gospodăria. Nu se așteptau multe rețete, deoarece aceasta este o competiție pentru rețete sănătoase, în timp ce unii gurmanzi se laudă că prezintă cele mai suculente și mai grele feluri de mâncare. Cu toate acestea, ei pot concura cu cultura sănătății, așa că și-au depășit așteptările cu peste 300 de rețete și 210 solicitanți.

Rețetele câștigătoare

File de somn la grătar marinat în condimente proaspete cu migdale prăjite, hrișcă cu sos de legume și usturoi, piept de pui ruginit cu dovleac și rozmarin și pentru iubitorii de pâine proaspătă: pâine fără făină de un minut. Dar cel puțin la fel de interesant este păstrăvul portocaliu rulat în mod adecvat cu piure de fasole albă, ruloul de tort de zmeură cu nucă de cocos cu înghețată de zmeură expresă fără zahăr sau pentru persoanele care fac dietă din dödölle din caș de taitei.

Printre câștigători se numără un maestru bucătar, dietetician, mamă de maternitate, avocat, dar și un lipidolog. Juriul a marcat mâncarea, nu cei care au depus-o. Așa că a umplut fiecare membru al juriului cu o surpriză plăcută când s-a dovedit că primul câștigător a fost un adevărat stilist alimentar. Din 1982, Csaba Hunyaddobrai a fost unul dintre câștigători cu rețeta sa pentru un bucătar profesionist, care a fost deosebit de interesat de compoziția materiilor prime și de impactul acestora asupra sănătății de la începutul carierei sale. A gătit în restaurante și hoteluri renumite din Budapesta pentru vedete precum Madonna, Michael Jackson, Antonio Banderas, Bill Gates, Helmuth Kohl.

Există, de asemenea, două tipuri de diabetici printre câștigători. Tünde Zellei, creatorul prăjiturii miracol zmeură-cocos, a spus că nu vrea să renunțe la dulciuri, așa că a început să-și creeze propriile rețete pe care oricine le poate vizualiza pe blogul său.

Anna Hortobágyi iubește să moară, dar știe exact că nu poate mânca ca diabetic, pentru că este o adevărată bombă cu carbohidrați. De aceea, el a creat tăiței din brânză de vaci de casă în loc de găluște de cartofi, adică duddle-ul special.

Diplomele celor 15 câștigători au fost înmânate de Györgyi B. Király, președintele Societății de Control a Vârstei, și de profesorul Dr. Róbert J. Bedros, președinte fondator al MOMOT, director general al Spitalului Educațional Szent Imre, care a anunțat că să fie anunțat din nou anul acesta.

Sperăm că șase milioane de adulți domestici supraponderali și obezi și aproximativ un milion de diabetici pot beneficia foarte mult de rețete dietetice, dar interesante, deoarece rețetele sunt publicate sub formă de carte.

Câștigătorii concursului:

1. Csaba Hunyaddobrai
2. Andrea Béres
3. Dr. Istvánné Beretei
4. Piazza Gabriella
5. Krisztina Fekete
6. Orcsolya Ecsediné Hortobágyi
7. István Seregély
8. Dr.Gaál Szonja
9. Zellei Tünde
10. Zoltán Kónya
11. Ortutay Rita
12. Anna Hortobágyi
13. Dr. Mária Audikovszky
14. Csaba Hunyaddobray
15. Veronika Szabó

Recomandarea articolului

Ce cauzează o boală numită și alergie la apă? Simptome și tratament.

Durerea la rinichi poate fi cauzată de inflamație, probleme de alimentare cu sânge sau leziuni.

Vitamina F include un grup de acizi grași nesaturați. Vitamina F este un nume mai vechi, dar în sensul nostru actual nu le mai clasificăm ca fiind.

Temperatura normală a corpului depinde de mulți factori, inclusiv vârsta, sexul și nivelul de activitate al unei persoane.