Concentrați-vă pe nucă - Măr la cuptor umplut cu brânză de vaci și nuci - rețetă

De asemenea, este important să vorbim despre consumul de semințe oleaginoase într-o dietă echilibrată, deoarece acestea conțin și substanțe nutritive valoroase, dar sunt mult mai puțin menționate. Conform recomandării interne pentru adulții sănătoși De 2-3 ori pe săptămână recomandat sa consumi mana mica oleaginoase nesărate, precum nuci, alune, semințe de dovleac.

Nucile sunt fructe decojite, (uscate), bogate în grăsimi, proteine și carbohidrați. Deși conținutul său de grăsime este într-adevăr semnificativ, este polinesaturat valoros acizi grasi omega-3 conține, de asemenea, conform diferitelor studii, au un efect bun asupra sistemului cardiovascular. Conține cantități semnificative de minerale (de exemplu, calciu, fosfor) și vitaminele B1, B2, B6, E. De asemenea, are un conținut remarcabil de fibre, cu aproximativ 7 grame de fibre în 100 de grame de carcase de nuc. În cazul nucilor, este deosebit de adevărat că trebuie luată în considerare moderarea, deoarece are un conținut energetic foarte ridicat și poate adăuga cu ușurință calorii suplimentare.