Cinci concepții greșite despre șampanie

Potrivit celebrului poet francez George Sand, „șampania ne ajută să observăm minunile lumii”. Acest lucru este adevărat dacă putem aprecia virtuțile nectarului și putem gusta diferitele tipuri de șampanie într-un mod înțelegător. Înainte de Revelion, când paharele de șampanie îți intră în mâini aproape peste tot, risipim câteva concepții greșite despre consumul de șampanie.

despre

1. Gustul șampaniei depinde de forma paharului de șampanie

Potrivit unui expert francez în șampanie, aromele care fac gustul șampaniei delicios nu pot prevala într-un pahar de formă prea îngustă. Cu toate acestea, tăria băuturii se evaporă din paharele cu janta prea largă. Cea mai bună soluție este un pahar rotund, în formă de lalea, care subliniază aroma șampaniei și, în același timp, își păstrează prospețimea. Putem chiar să ne luăm clasicele pahare de vin pentru un toast la miezul nopții.

2. O lingură mică plasată în gura sticlei de șampanie împiedică scăparea bulelor

Aceasta este, de asemenea, una dintre concepțiile greșite. Nu contează dacă punem lingura mică în ea sau nu. Odată ce am deschis sticla, cu siguranță vă veți pierde carbonatarea în ziua următoare. Singura soluție este cumpărarea unui dop special pentru sticlele de șampanie. Acest lucru face ușor să închideți sticla și apoi să beți nectarul pe care l-ați început chiar și în Anul Nou.

3. Șampania trebuie refrigerată mult timp înainte de consum

Nici acest lucru nu este adevărat. Șampania trebuie refrigerată doar cu două-trei zile înainte de consum. Dacă păstrăm la frigider prea mult timp, gustul se va schimba. Care este motivul pentru aceasta? Din frig, pluta se poate usca, ceea ce oxidează băutura, schimbându-i aroma. Metoda potrivită de depozitare: puneți șampania într-un loc uniform și protejat de lumină și puneți-o în frigider cu doar două zile înainte de consum.

4. Șampania conține mai puține calorii decât vinul

Această concepție greșită în dietă merită, de asemenea, uitată. Un pahar (125 cl) de șampanie conține aceleași 100 de calorii ca un pahar de vin roșu sau alb. Cu toate acestea, poate fi recomandat ca o bună alternativă la vinuri pentru o cină festivă (Crăciun sau Revelion), fie cu un fel de mâncare din ficat de gâscă sau aperitiv, fie cu desert.

5. Șampania poate fi consumată numai cu desert

Acest lucru este, de asemenea, fals. Gustul dulce al desertului își amplifică natura acră datorită bulelor cu bule, așa că niciunul dintre gusturile noastre nu va fi complet. Dacă doriți să-l mâncați împreună cu desertul dvs., ar trebui să alegeți tipurile de șampanie semi-uscate sau dulci.