Concept de alimentație sănătoasă

Fructe Am auzit multe despre alimentația sănătoasă în ultima vreme, totuși este greu să navigați în setul conflictual de informații. Ca prim pas, să clarificăm ce se înțelege prin conceptul de „alimentație sănătoasă”. Mulți oameni înseamnă să mănânce alimente sănătoase.

„Alimentație sănătoasă” nu este un termen adecvat, deoarece toate alimentele de pe piață pot fi considerate sănătoase. Cu toate acestea, există alimente și băuturi care sunt recomandate să fie consumate mai des și mult mai rar de către alții. O dietă sănătoasă este consumul regulat al unei varietăți de alimente și băuturi în proporții și cantități adecvate, cu o variabilitate suficientă. În acest fel, riscul de boli poate fi redus la minimum.

O dietă sănătoasă ar trebui să conțină cantitatea potrivită de substanțe nutritive importante pentru corpul nostru (proteine, grăsimi, carbohidrați) și substanțe nutritive neenergetice (vitamine, minerale și oligoelemente).

Încercați să mâncați cât mai variat posibil folosind cât mai multe materii prime, folosind cât mai multe metode de preparare posibil. Acest lucru nu numai că aduce mâncare delicioasă pe masa noastră, dar este mult mai probabil să fi oferit toți nutrienții necesari pentru ca organismul să funcționeze optim.