Un concurent la bomboanele de Crăciun - Jetoane

Consumul de gustări savuroase sare drastic în ultima lună a anului. În timpul sărbătorilor, mai scârțâim o treime, deoarece feliile de cartofi și alte gustări sărate sunt esențiale doar pentru petrecerile de Revelion.

Gustare festivă

Iarna, mai ales în decembrie, a crăpat încă o cincimek decât în restul anului. Consumul de betisoare și chipsuri de sare este cu 15% mai mare în decembrie decât în restul anului, însă cifra de afaceri a alunelor crește cel mai mult - cu 40%.

Pregătirea de Crăciun și ospitalitatea este o perioadă de semințe oleaginoase, în timp ce Revelionul este în mod clar o sărbătoare a chipsurilor și a mixurilor. "În afacerea cu gustări de sare, cele patru zile lucrătoare dintre cele două sărbători sunt o perioadă deosebit de agitată, când cifra de afaceri deja agitată din decembrie crește cu încă o treime.”Spune Gábor Szabó, cercetător de piață. „Cele mai aglomerate magazine rămân fără stoc în aproape ore, așa că trebuie să livrăm în aceste locuri chiar și în ajunul Anului Nou”.

Nu depinde de magazin

După sărbători, în celelalte zile ale anului, pofta noastră de mâncare vine doar în timp ce facem cumpărături pentru crăpături sărate, două treimi dintre cumpărători decid deja acasă, gustările sunt adăugate și la coș, doar o cincime dintre ei cumpără dintr-o idee bruscă. 62% din gustările sărate sunt cumpărate în principal de adulți tineri cu vârsta cuprinsă între 20-39, abia 10% din cei 10-19 ani cumpără gustări sărate, iar în 10 ani numărul copiilor care ajung la o criză este neglijabil.

47 la sută dintre unguri cumpără jetoane doar de 2-3 ori pe lună, consumul pe cap de locuitor de jetoane pe an este de 300 de grame. Cu această cantitate, suntem pe locul doi în spatele Europei, mai puține felii de cartof se consumă doar în România.

Când și de ce jetoanele?

În timp ce am luat feliile de cartof la petreceri cu noi acum 10 ani, astăzi le ducem în principal acasă, pentru consumul nostru., două treimi dintre maghiari cumpără jetoane cu cel puțin această intenție, dar un sfert dintre respondenți încă iau o pungă de jetoane când li se face foame în timpul zilei.

Potrivit dr. András S. Szabó, expert în nutriție și chimie alimentară, acest lucru este perfect, deoarece chipsurile pot fi, de asemenea, parte a unei diete echilibrate, dacă este consumat cu moderație și nu în locul meselor principale: „Putem mânca chipsuri de cartofi de două ori pe săptămână dacă nu consumăm mai mult de 40-50 de grame de o dată”. Feliile de cartofi sunt fabricate din ingrediente naturaleiar salinitatea lor, deși surprinzătoare, este mai mică decât cea a pâinii albe. „Așadar, putem să trosnim fără remușcări în timpul sărbătorilor, dar la fel ca în cazul oricărei alimente, este important cât consumăm simultan”.