Convocați atmosfera mexicană, aruncați împreună un tamale rapid!

Ingrediente pentru 2 persoane:

  • 60 deca carne tocată de vită
  • 3 bucăți de roșii decojite
  • 10 fasole neagră fierte deca
  • 10 porumb dulce deca
  • după gust sare, piper, chimen, pudră de boia afumată, chili
  • 50 deca masa harina sau făină de porumb delicioasă
  • 20 unt deca sau grăsime
  • 1 ceapa de cap mic tocata
  • 2 ek. ulei de masline
  • timp de pregatire: 10 minute
  • timp de pregatire: 45 min

Pregătire:

Puneți deoparte grăsimea și făina. Se prajeste ceapa intr-un pahar cu putin ulei, apoi se adauga carnea si, daca s-a albit, celelalte ingrediente. Mai dă cinci minute, condimentează și lasă deoparte amestecul.

aruncați

Se amestecă făina cu untul topit și 5 deci de apă sau stoc pentru a obține o masă asemănătoare aluatului. Puneți o lingură mare de aluat în centrul cojii sau frunzei folosite la abur, așezați ragoul în mijloc, apoi închideți bine marginile și aburiți timp de 45 de minute.