Copiii alergici alimentari din familie - și nu numai

Hrănirea copiilor cu alergii alimentare la grădiniță și școală necesită o atenție specială. Ce să căutați la un părinte dacă cantina nu este o soluție din cauza nevoilor speciale ale copilului?

Afectează din ce în ce mai mulți copii

Numărul alergiilor alimentare este cel mai mare în rândul copiilor, la aproximativ 6-7 la sută. Cei mai cunoscuți alergeni sunt laptele, ouăle, soia, peștele, căpșunile și alunele. Singurul tratament pentru alergia alimentară este o dietă excludentă, ceea ce înseamnă că pacientul ar trebui să se abțină de la consumul de alimente care conțin ingrediente alergenice.

Îngrijirea copiilor cu alergii alimentare necesită o îngrijire specială din partea părintelui - explică dr. Edit Hidvégi, gastroenterolog pediatric la Centrul de Alergii Buda. Aceasta nu este o problemă pentru copiii cu vârsta sub 3 ani, întrucât în mediul de acasă, mama gătește mai ales separat pentru copilul cu alergie alimentară și acordă atenție ingredientelor alimentelor care urmează să fie consumate. Dificultatea este atunci când copilul este dus într-o comunitate sau grădiniță, unde nu sunt oferite mese care satisfac nevoile speciale.

Îngrijirea articulațiilor

Majoritatea grădinițelor și școlilor nu sunt pregătite pentru îngrijirea copiilor cu nevoi nutriționale speciale. Prin urmare, părinții, în cea mai mare parte, revizuiesc meniul săptămânal la începutul săptămânii și, dacă este necesar, pregătesc separat felurile de mâncare pentru ziua respectivă. Cea mai bună soluție pentru copii este utilizarea alimentelor parentale, precum făină fără gluten, lapte fără lactoză sau alte ingrediente fără alergeni, în calitate de colegii lor, cu ajutorul părinților, a adăugat medicul.

Dacă copilul dumneavoastră are alergie alimentară

Cu toate acestea, nu putem sta alături de copil în fiecare minut al zilei, deci este important ca părintele să împărtășească cunoștințele pe care le-a adunat de-a lungul anilor despre mesele copilului, alergiile alimentare la mediul său, cu profesorii de grădiniță și profesorii din timpul zilei. Este important să învățați copilul, în funcție de vârsta acestuia, ce alimente să evite.

Ingrediente

Este important să alegeți produse care pot fi consumate în siguranță de copil în timpul gătitului și pentru mesele ambalate cu gustări. În Statele Unite, din 2006, a fost o cerință ca alergenii, chiar și urmele, să fie clar indicați pe ambalajul produselor.

În țările Uniunii Europene, anexa IIIa, emisă în 2003 și modificată în 2007, stipulează ce componente alergene trebuie să le indice producătorul pe produs. Așadar, înainte de a cumpăra, studiați lista ingredientelor și, dacă nu sunteți sigur că copilul dumneavoastră poate consuma în siguranță acel produs, ar trebui să nu îl cumpărăm. Anumite ingrediente alimentare pot fi reînnoite din când în când, așa că citiți întotdeauna eticheta de pe ambalaj.

Este mai bine să preveniți necazurile

În cazul alergiilor alimentare, consumarea chiar și a unor cantități mici de ingrediente alergenice poate provoca reacții adverse grave. Pentru copiii mai mici, poate fi util să purtați o brățară de avertizare împotriva alergiilor sau să fixați un autocolant de atenție pe cutia de gustări.

Să nu disperăm, chiar dacă copilul își petrece după-amiaza cu prietenii sau poate primește o invitație la ziua unui prieten. În astfel de cazuri, faceți prăjituri fără alergeni acasă sau cumpărați o felie de prăjitură fără gluten, lapte sau lactoză, pe care o puteți mânca apoi împreună cu ceilalți.

Recunoașteți simptomele!

Chiar și cu cea mai mare grijă, copilul dumneavoastră poate mânca alimente care conțin alergen. De asemenea, trebuie să fii pregătit pentru astfel de cazuri. Primul și cel mai important lucru este să cunoașteți semnele unei reacții alergice, care poate apărea la câteva minute sau ore după ce ați mâncat alimente. Dacă copilul prezintă erupții cutanate, roșeață, arsură, mâncărime la nivelul gurii, umflarea limbii, buzelor, greață, vărsături, diaree, stare de rău, solicitați imediat asistență medicală.

Simptomele care par inițial ușoare pot duce la o afecțiune gravă, chiar amenințătoare de viață, într-un timp scurt. Simptomele ușoare pot fi ameliorate de obicei cu antihistaminice, iar epinefrina este necesară pentru a trata rapid reacțiile alergice severe. Medicul dumneavoastră vă va oferi informații precise despre cum să le utilizați.

Fără conștientizarea bolii

După un diagnostic de alergie alimentară, viața de familie se transformă foarte mult. Nu numai că obiceiurile de gătit se schimbă în bucătărie, dar executarea programelor de agrement necesită și un alt tip de organizare. Poate fi necesar, de asemenea, să reproiectați amenajarea rafturilor de bucătărie, astfel încât copilul să aibă acces la alimente care să le poată consuma numai în siguranță. În timpul programelor de familie, căutăm restaurante unde putem alege în siguranță dintre feluri de mâncare fără alergeni. (Cu toate acestea, nu strică să întrebați despre ingrediente atunci când comandați.)

Este important să aprofundezi în copilul tău ce alimente nu poți consuma, toate fără a experimenta boala ca pe o povară pentru viața ta de zi cu zi. Mamele joacă un rol important în acest sens. Ei sunt cei care cercetează în permanență modalități de a face tranziția lină prin transformarea obiceiurilor de gătit.

Să încercăm arome noi, implicând eventual copilul. Nu vă concentrați pe renunțare, faceți preparatele făcute special pentru el colorate și interesante.

Vestea bună este că, potrivit statisticilor, aproape 95% dintre copii vor avea simptome de alergie alimentară de-a lungul anilor, astfel încât orice modificare este necesară doar pentru o perioadă mai scurtă sau mai lungă de timp. Acest lucru este confirmat și de faptul că incidența alergiilor alimentare este mai mică la adulți, în jur de 1-2%.

Recomandarea articolului

Întrebări și răspunsuri frecvente despre vaccinul Pfizer-BioNTech.

Puteți chiar să vă vindecați acasă tratând simptomele inițiale la timp. (X)

Este mai puțin cunoscut faptul că multe insecte care trăiesc în mediul nostru pot provoca, de asemenea, reacții alergice la cei care sunt sensibili la acesta - am învățat.

Dacă, după ce mănânci carne, nasul tău se înfundă sau abia începe să curgă, ai greață sau ai erupții pe piele,.

Consultați un medic dacă aveți simptome alergice la scurt timp după masă, mai ales dacă acest lucru se repetă. Dacă este posibil, consultați medicul dumneavoastră.

Sute de mii în Ungaria se luptă cu balonare, diaree sau constipație, crampe stomacale, probleme digestive, diverse.

În ultimii ani au existat o serie de analize care indică o creștere a incidenței alergiilor alimentare. În medie în lume a.

În legătură cu excursiile de vară, gustăm preparatele din alte țări și o serie de alimente noi sau neobișnuite.

Există multe concepții greșite atât despre intoleranța alimentară, cât și despre alergiile alimentare și adesea confundă cele două boli.

Dacă suferiți de alergie alimentară sau intoleranță alimentară, considerația principală este menținerea unei terapii pentru tratarea simptomelor.