Copilul ar trebui să mănânce atât de multe legume și fructe zilnic

Consumul de legume și fructe de către copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani atinge în continuare aportul zilnic recomandat de OMS, dar această cantitate scade odată cu vârsta. Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani mănâncă 41 kg de legume și fructe pe zi. Copiii de 4-10 ani cântăreau doar 34 dkg, în timp ce cei de 11-18 ani aveau doar 27 de ani, conform unei analize anterioare a Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari, care a examinat obiceiurile alimentare ale maghiarilor 0-18 de ani.

Deși nevoia de nutriție conștientă crește peste vârsta de 18 ani, rămânem în continuare în urma aportului zilnic minim recomandat de 40 dkg. Toamna, obținerea de legume și fructe proaspete poate fi o durere de cap pentru mulți, dar în alte moduri, putem chiar să aducem vitaminele necesare în corpul nostru cu pateul meu de legume.

Legumele sunt surse abundente de vitamine (de ex. Vitamina C, beta-caroten, vitamine B), minerale (de ex. Potasiu, magneziu), fibre dietetice și, cu excepția semințelor oleaginoase și a fasolei, conținutul lor de energie nu este semnificativ. Fiecare legumă este mai bogată în vitamine și minerale diferite, astfel încât soiul nu numai că încântă, dar contribuie și la aportul adecvat de nutrienți.

Dacă includem legume domestice în dieta noastră în timpul sezonului de coacere, putem sprijini și economia internă și producătorii. Toamna și iarna, pot fi adăugați bine în dietă dovleci, sfeclă, varză, gheață, ridiche neagră, ridiche de unt, varză de Bruxelles, varză, varză de cap, varză roșie sau diverse leguminoase uscate.

Este o idee bună să mănânci mai multe legume

„Mulți oameni cred că pot face pateu numai din carne și pește, chiar dacă nu este cazul, legumele sunt și ele ingrediente excelente pentru asta. Și considerăm că este important ca un stil de viață sănătos să se răspândească cât mai mult în rândul populației maghiare și că este posibil să consumăm legume, de exemplu, chiar dacă suntem grăbiți sau nu aducem nutrienți utili în corpul nostru în mod obișnuit - a spus Gábor Kovács, Hamé Director general al Hungária Kft. „Poate fi o soluție excelentă pentru a încorpora plăcintele mele cu legume în viața de zi cu zi”, a adăugat el.

Leguminoasele uscate, cum ar fi fasolea, sunt, de asemenea, o bază foarte bună de pateu, care poate fi apoi variată cu ciuperci, roșii și condimente. Legumele funcționează și ca un condiment, așa că dacă folosim ceapă, usturoi și ardei pentru condimente, avem nevoie de mult mai puțină sare în mâncare, obținându-se astfel un efect gustativ foarte plăcut, care să se armonizeze cu legumele de bază.

Articolul continuă după recomandare

MAI MULȚI ESTE MAI MULTE. GRATUITUL ESTE DREPT. - PROFESIONALUL MAMEI PROFESIONAL PUBLICAT

„Gătitul pentru o familie care mănâncă gratuit este o mare provocare. Am aflat asta alături de fiicele mele. În acest volum, am selectat rețete din care chiar și un meniu de o săptămână poate fi compilat și realizat rapid, astfel încât să aibă destul timp și pentru familie. Cu cartea, vreau să fac viața mai ușoară pentru colegele mame, în primul rând, dar toată lumea poate extrage o mulțime de idei utile din ea. "

Dóra Nemes este jurnalistă, autorul Canapelei, visătoarea Mamei Libere, dar mai presus de toate este mamă a doi copii. El a experimentat cu rețete gratuite mai întâi „numai” cu convingere, apoi cu tratament obligatoriu și determinat de la rezistența la insulină și sensibilitatea la gluten în familie.