Bucătărie de „fuziune” de Crăciun pentru începători

Marți, 20 decembrie 2016

Numele fuziunii poate suna puțin grandios atunci când vine vorba de a face cea mai simplă bomboană de Crăciun, dar da avem nevoie de ingeniozitate, imaginație și creativitate dacă vrem să facem semințe de mac ungurești în Olanda. Pe de altă parte, gospodinele din Ungaria sunt deja în plină desfășurare, gătesc dealuri bejgli, turtă dulce este decorată de echipele ovis, iar prietenii noștri s-ar putea împrăștia pe o rază de 100 de kilometri în Țările de Jos, majoritatea dintre ei au zburat deja acasă. pentru sarbatori. Deci, din cauza circumstanțelor, s-ar putea să ajungeți să cunoașteți acest lucru cu cookie-uri mai modest.

În primul rând, mac ( maanzaad, iar macul macinat gemalen maandzaad ) nu poate fi obținut peste tot.

Desigur, este disponibil în cea mai mare parte în magazinele maghiare și poloneze, din fericire și prietenii noștri polonezi tind să se alerge cu otrăvire ușoară cu morfină, deci în preajma Crăciunului, deci trebuie să existe și maci acolo (mac macinat în poloneză mak mielony) Potrivit olandezilor, macul este mai mult pentru hrana păsărilor, probabil presărat pe chifle de împărat și, în consecință, este disponibil doar în câteva boabe din supermarketul principal. Când am oferit pentru prima dată strudel de semințe de mac ca oaspete, fetele olandeze au fost surprinse că macul poate fi măcinat, ceea ce îl va face mult, mult mai gustos. Unul învață mereu.

Croissantul nu este acolo, dar este o pungă Bonne Brioche Melkbroodjes și dacă nu este încă uscat, puteți ajuta procesul în cuptor. Pentru o porție de cuburi, jumătate dintr-un pachet de 10 se va epuiza de obicei.

Presărați inelele de croissant uscate cu unt topit, untul sărat poate chiar puțin mai fin, la frigider. gezouten roomboter găsit ca.

Urmează înmuierea în lapte cald, care jumătate de topitură -O putem face și din semigrași, oricum conținutul de proteine nu este salvat aici, are un gust minunat și putem turna spumă de lapte pe tort din reziduu. (Contrar credinței, consistența spumei de lapte nu depinde în primul rând de grăsimi, ci de conținutul de proteine, iar ceea ce nu poate fi obținut din lapte degresat este absolut fezabil de la 3,4 m/m% lapte semidegresat, cald. Încercați !)

Și pentru a asista la caracterul de fuziune, aroma de vanilie este o pereche de linguri vanille vla -îmbogățind gustul tortului de Crăciun.

Ca stafide cu câteva mână a krenten, și în niciun caz rozijnen poate fi recomandat, gustul este mult mai gustos și mai apropiat de stafidele maghiare. Acest tip este, de exemplu, Revelion oliebollen de asemenea, în cookie-uri.

Dacă doriți să gătiți compot de mere, vă recomandăm să gătiți un măr feliat cu un mic suc de lămâie, zahăr și scorțișoară pentru câteva minute. Deci, să o luăm din nou: citroensap, suiker en een kaneelstokje, iar pentru un măr este Elstar satisface, de asemenea, alături de coajă, desigur!

După ce am amestecat toate ingredientele (cu excepția bulionului de mere), punctul este: pulberea de mac poate fi obținută cu un râșniță de cafea sau poedersuiker O putem cumpăra împreună cu amestecul) și turnăm spuma de lapte rămasă în cuptor, o introducem în cuptor timp de 1-2 minute, și este gata! Aluatul este bun chiar și la frig, dar putem rezolva producția aluatului timp de câteva zile dacă accidental se epuizează prea repede:-)

Pofta bună și Crăciun fericit!:)