Cu salata de cartofi si castravete Gm & Lm

Mâncarea mea preferată pentru dietă. Voi omite comentariul acum, deoarece mâncarea vorbește de la sine!

Cumpăr atâtea articulații dezosate cât gătesc și tot atâtea - capuri mari - ceapă, cât îmi dau cu gâtul!

Ceapa o curăț și o tai în sferturi, o prăjesc în felii de Cluj-Napoca tăiate felii într-o tigaie mare, o curățăm în jumătate de usturoi cât vrei și apoi turnăm apă - suficientă pentru a acoperi articulațiile - punem în articulații, sare și fasole, cereale.

(Nu scriu cantități pentru a gusta gustul tuturor)

Gătesc aproximativ 1 oră.

Odată ce gătitul este gătit până se înmoaie, îl transfer într-un castron roman, adaug cartofii tăiați în sferturi și îl pun la cuptor.

Ud în continuare cu aragazul/marinada în timp ce coac.

Când aproape s-a terminat, scot partea de sus a bolului roman și pun articulațiile înapoi în cuptor pentru a înroși un roșu frumos.

Feliem castravetele în salata de castraveți, adaug sare și piper, adaug o grămadă de arpagic tocat, feliem 1-2 căței de usturoi pe el, apoi turn într-un pahar mic de smântână.

Cu această mâncare pot fi sedus în orice moment, singura problemă este că are cel mai bun gust în felul în care o prepar!

Timp de pregatire: aproximativ ora 2