Cuburile de gheață pot provoca, de asemenea, vărsături și diaree!

Este demn de remarcat faptul că cuburile de gheață sunt departe de a fi sterile și, în unele cazuri, pot fi surprinzător de periculoase de consumat.

Pe căldura verii, cubul de gheață face imediat băuturile mai plăcute, dar uneori poate face mai mult rău decât bine.

provoca

Depinde dacă este sigur?

Siguranța unui cub de gheață depinde de obicei de trei lucruri: apa din care este fabricat; de la dispozitiv, vas în care a fost fabricat; și cum și în ce condiții a fost păstrat înainte de consum. Acestea pot face ca agenții patogeni foarte rezistenți să pătrundă în cuburile de gheață care supraviețuiesc refrigerării și, după ce cubul de gheață se topește, pot intra în băutura noastră și de acolo în corpul nostru, chiar și cu vărsături severe. și cu diaree poate provoca și boli asociate. Din fericire, șansele acestui lucru sunt foarte mici și majoritatea oamenilor sănătoși le pot depăși cu ușurință, dar precauția nu dăunează.

În Ungaria, apa potabilă este sigură în majoritatea locurilor, este lipsită de agenți patogeni (sau cel puțin numai în cantități minime, fără riscuri), astfel încât cubul de gheață din aceasta poate fi consumat în siguranță. Cu toate acestea, cuburile de gheață făcute din apa puțurilor forate, apele necontrolate - pot avea riscuri - dacă suntem obligați să lucrăm cu ei, aduce apa la fierbere înainte de a face gheață!

La ce să fii atent?

De asemenea, poate fi riscant să cereți o băutură cu gheață într-o țară exotică din străinătate (deși de obicei în aceste sărbători sunt cele mai bune băuturile reci), așa că rețineți regula de bază care dacă nu este recomandat să beți apă de la robinet în țara dată, renunțați și la cuburi de gheață! Este sigur să faci cuburi de gheață din apă fiartă sau îmbuteliată, dar, din păcate, nu putem controla acest lucru în restaurante, restaurante și baruri.

Oalele și ustensilele în care este fabricat cubul de gheață pot avea, de asemenea, un risc. Nu numai agenții patogeni, ci și mucegaiul, de exemplu, se pot așeza în ele și, dacă nu sunt curățate corespunzător, pot pătrunde în cubul de gheață. Igiena persoanei care servește, oferă sau pregătește cubul de gheață este de asemenea importantă, deoarece în majoritatea cazurilor agenții patogeni intră în mâncare și beau din mâna contaminată. În mod ideal, cubul de gheață este plasat în sticlă cu clești curățați în mod regulat sau cu o lingură, mai degrabă decât manual.

A face cuburi de gheață acasă

Nu numai în restaurante, într-un loc străin, merită să acordați atenție curățeniei, ci și atunci când faceți cuburi de gheață acasă. Spălați regulat suportul cubului de gheață și spălați-vă bine mâinile înainte de a atinge cubul de gheață!

Ce nu ar trebui să facem niciodată: nu folosim în băuturile noastre cuburi de gheață cu care mâncare (cum ar fi pește, scoici de mare) a fost răcită în trecut sau care au fost folosite într-o cutie de gheață sau într-o pungă de răcire!

Totuși, este inutil să intrăm în panică și să renunțăm cu totul la cuburile de gheață. Urmând regulile de igienă, putem reduce la minimum șansa unei posibile infecții. Și, bineînțeles, să nu uităm că alcoolul are și un efect microbicid. Este adevărat, acest lucru se aplică numai băuturilor bogate în alcool, nu oferă o protecție perfectă, iar consumul excesiv de alcool poate avea cel puțin pericole la fel de grave ca și cuburile de gheață potențial infectate.