Cultivarea arpagicului și încolțirea iernii

31 octombrie 2003 7:00 AM

Arpagicul ocupă puțin spațiu. Poate fi cultivat nu numai în grădina de legume, ci și în locurile din grădină care sunt mai vizibile. De exemplu, poate fi folosit pentru a marginea paturi de flori anuale, dar poate fi plantat și în plante perene, deoarece sunt verzi frumoase, proaspete din primăvară până în toamnă, iar la începutul lunii iunie dezvoltă o inflorescență sferică frumoasă, cu înflorire lungă albăstrui- flori mov. Aceste albine sunt, de asemenea, fericite să viziteze. Semințele se coc până la sfârșitul lunii iunie. Semănatul său trebuie luat în considerare la sfârșitul lunii martie, la începutul lunii aprilie. În primul an, obiectivul ar trebui să fie întărirea „gazonului” verde, așa că anul acesta nu îi vom tunde încă frunzele. Cu toate acestea, începând cu al doilea an, putem tăia frunzele verzi de două sau trei ori pe sezon. Cu cât le tăiem mai adânc, cu atât vor încolți cele mai noi! Pe lângă însămânțarea semințelor, ne putem propaga și prin împărțirea tulpinilor, aceasta este o metodă mai rapidă și mai ușoară recomandată micilor cultivatori de grădină. Rădăcinile ating de obicei o astfel de dezvoltare în al doilea an încât pot fi împărțite în 2-3 părți.

Tulpinile selectate, în vârstă de doi ani, cu frunziș puternic și luxuriant, trebuie ridicate cu o pică și un glob mare înainte de apariția înghețurilor dure. Tulpinile sunt curățate, orice buruieni și ierburi sunt îndepărtate și apoi depozitate într-un loc răcoros protejat de ploaie până la utilizare. Un focar rece și o pivniță răcoroasă sunt ambele bune în acest scop. În perioada de repaus de 6-8 săptămâni, frunzele se îngălbenesc și apoi mor, globul se usucă și este bine să înghețe puțin. Filmările de iarnă pot începe oricând de la începutul lunii decembrie. Arpagicul de doi ani, curățat de frunziș ofilit, poate fi tăiat până la 8-10. Tulpinile astfel obținute sunt plantate în ghivece, eventual în pahare de smântână. Umpleți vasul cu pământ bun de grădină, astfel încât pământul să fie la aceeași înălțime cu nivelul superior al vasului după introducerea tulpinilor. Apoi udați moderat și așezați vasele într-un loc luminos și cald, dacă este posibil. Poate fi așezat pe și sub mese de seră, într-un focar sau într-un cort din folie încălzit. Arpagicul care va fi încolțit necesită în principal căldura bazei și, dacă este ținut la 18-20 de grade, dezvoltă frunziș luxuriant de aproximativ 15 cm în 2-3 săptămâni.

Plierea se poate face și acasă. Ghivecele umplute sunt plasate într-un loc luminos și cald și pot fi așezate lângă o fereastră din bucătărie sau pe verandă. Timpul lăstarului depinde de temperatură, îngrijirea acestuia constând numai în udarea după cum este necesar. Pământul prea umed poate însemna și distrugerea bulbilor. Și dacă solul și aerul sunt prea uscate, obținem frunzișuri mai dure, mai grosiere, mai puțin atractive. Recoltarea începe când frunzele au 12-15 cm. Frunzele tăiate odată încolțesc de mai multe ori, astfel încât să le putem culege de trei sau patru ori în timpul iernii. Nu merită să ne ocupăm de cultivarea ulterioară a tulpinilor tăiate, deoarece mugurii de ceapă sunt foarte epuizați din cauza lăstarilor de iarnă. Mai degrabă, după 2-3 săptămâni, puneți un alt vas pentru cultivarea iernii.

Arpagicul poate fi consumat tot anul, dar este cel mai valoros iarna. Gustul său amintește de ceapă și oarecum de usturoi, are un efect apetisant și de întărire a stomacului. Nu trebuie gătit deoarece gustul și aroma se evaporă. Este un condiment important în alimentele dietetice, dar este și o sursă ieftină de vitamine. Excelent pentru decorarea sandvișurilor și aromelor de supe, poate fi amestecat și în brânză de vaci, brânzeturi moi și sosuri.

Autorul este inginer horticol

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.