Potența se îndepărtează de fast-food

27 ianuarie 2004 8:00 AM

Știam că mâncarea rapidă mă îngrașă și mă îmbolnăvea. Dar acum un realizator a aflat pe cine își spune subiectul filmului său și timp de o lună mănâncă și bea doar ceea ce primește la McDonald’s. Documentarul (Super Size Me: A Film of Epic Portions) a fost proiectat și la Festivalul Sundance și a câștigat premiul pentru cel mai bun regizor.

Morgan Spurlock - regizorul - a vrut să știe de ce americanii sunt atât de grași. Experimentul a fost construit pe reguli simple: regizorul a vizitat restaurantul de fast-food de trei ori pe zi. Cel puțin o dată a trebuit să mănânce și să bea tot ceea ce era oferta zilei și nu ar trebui să refuze dacă serverul amabil oferea meniul Super Size.

În timpul experimentului, Spurlock a călătorit la Houston și a întrebat cercetători, medici, profesori și politicieni despre fast-food în restaurant. Produsele companiei aduc 115 miliarde de dolari pe an în bucătărie, în timp ce 300.000 de decese sunt cauzate de obezitate și 117 miliarde de dolari sunt plătite pentru tratament medical.

Spurlock și-a amintit pentru prima dată Ziua Recunoștinței în 2002, când a mâncat prea mult și a trebuit să se întindă pe canapea și a auzit că două fete au dat în judecată restaurantul de fast-food, deoarece erau obeze din cauza rețelei de restaurante. Compania a respins afirmația și a declarat că produsele lor alimentare sunt hrănitoare și bune pentru corpul uman. În iulie 2002, Bush a început o inițiativă de menținere a sănătății împotriva obezității.

În America, se vorbește despre o epidemie la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, luând în considerare persoanele supraponderale și obeze. Peste jumătate din populație este supraponderală, 44 de milioane de americani sunt obezi, cu o creștere de 74% din 1991. Potrivit CDC, 20% dintre americani sunt grasi. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, obezitatea afectează toate vârstele și grupurile sociale, indiferent dacă vorbim despre o țară dezvoltată sau o țară subdezvoltată. În 1995, pe pământ existau doar 200 de milioane de oameni supraponderali, până în 2000 acest număr crescuse la 300 de milioane. În fiecare an, două milioane și jumătate de oameni mor din cauza consecințelor obezității.

La fel ca în cazul țigărilor sau al industriei de calculatoare, lanțurile de fast-food sunt acum trimise în judecată pentru că nu au furnizat informații adecvate cu privire la riscurile consumului de produse. Între timp, companii precum Kraft sau McDonald’s au fost nevoiți să plătească daune de 15 milioane de dolari. Prin urmare, produsele mai atente și cu conținut scăzut de calorii sunt deja oferite și oferă informații despre ingrediente.

Chiar dacă documentarul lui Spurlock a fost un succes, nu este sigur că auto-experimentul filmului este atât de bine recunoscut, întrucât portretizează lanțurile de fast-food - în special McDonald’s - într-o culoare greșită. Spurlock a fost monitorizat de trei medici în timpul experimentului. Niciunul dintre medici nu a raportat că dieta a avut un astfel de efect asupra stării fizice. La câteva zile după începerea experimentului, regizorul a suferit dureri de cap, depresie și a redus foarte mult potența dietei.

După o lună grea, aparent din cauza unei crize de grăsimi saturate, ficatul s-a schimbat cel mai mult: „Testul hepatic a fost cel mai șocant”, a spus dr. Daryl Isaacs.

Kentucky Fried Chicken (KFC), o rețea americană de fast-food specializată în găini prăjite și specializată în găini prăjite în loc de pește, oferă pește în loc de pui în Vietnam, unde o epidemie de gripă aviară a luat viața a șase persoane.
Șeful executivului Vietnamului din Kentucky Fried Chicken (pui prăjit) Pornchai Thuratum a declarat marți că opt restaurante KFC din Vietnam înlocuiesc temporar puiul prăjit cu preparate din pește, deoarece cifra de afaceri a scăzut cu 30% de la izbucnire. Cu toate acestea, de la sfârșitul lunii februarie, compania va importa cantități mai mari de pui din țări care nu sunt afectate de epidemie și va reveni la oferta inițială, a adăugat el. (KFC își cumpără de obicei nevoile de materie primă de la fermele de păsări locale.)
KFC nu este singurul care modifică acest meniu, deoarece majoritatea restaurantelor elegante din orașele vietnameze au eliminat anterior puiul din meniurile lor.
Aproximativ 5,4 milioane de păsări au murit de când a fost anunțat focarul în Indochina la sfârșitul lunii decembrie - parțial din cauza bolii și parțial tăierilor forțate pentru a preveni răspândirea epidemiei.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.