Cultivarea și îngrijirea lămâii în grădina noastră

Lemongrass este, de asemenea, un condiment și o plantă extrem de eficiente care pot fi cultivate în ghivece sau într-o cutie de balcon.

Această plantă parfumată, care este ca, a fost cunoscută și folosită din cele mai vechi timpuri Herb poate fi inclus și în farmacia noastră de acasă.

Plantele perene sunt astfel suficiente pentru a planta o dată în grădina noastră pentru a culege lăstari proaspeți în fiecare an. Îi plac grădinile și balcoanele însorite și calde, dar le putem planta chiar în ghivece în fereastra bucătăriei. Deja în martie putem semăna semințele într-un loc protejat fără îngheț, putem pulveriza până la 3-5 semințe într-o oală.

Dacă vremea este suficient de caldă în luna aprilie, plantați răsadurile în aer liber, la o distanță de aproximativ 45 cm de răsaduri și același număr de rânduri. Deoarece planta poate atinge o înălțime de până la 90 cm, lăsați loc pentru a crește, dar dacă doriți să o plantați într-o cadă pe un balcon mai mic, o puteți menține puțin controlată prin tăiere. Dacă doriți să plantați lemongrass în grădina dvs. nu dintr-o sămânță, ci dintr-un răsad, alegeți doar un răsad sănătos luxuriant și apoi plantați-l în aer liber la sfârșitul lunii aprilie, la începutul lunii mai.

Odată plantate, putem fi siguri de această plantă fantastică din grădina noastră că vom avea suficientă materie primă în fiecare an, deoarece lămâia ucide semințele care trebuie recoltate an de an.

Dacă doriți să o folosiți ca plantă medicinală sau condimentară, colectați lăstarii înainte de înflorire, deoarece atunci concentratul de ulei esențial este cel mai mare din frunzele plantei. Puteți face ceai foarte fin din frunzele sale uscate într-un loc cald și aerisit.

Este foarte ușor de îngrijit și de crescut chiar și într-o cadă, merită să păstrați câteva ghivece pe terasă sau să plantați o plantă sau două în grădina condimentelor. Plantele în ghivece sunt tăiate toamna, apoi se întorc la iarnă pentru o locație strălucitoare, dar fără îngheț, astfel încât planta noastră să încolțească din nou în primăvară.

În Ungaria, lemongrassul ca condiment este probabil mai puțin cunoscut și folosit, deși poate fi adăugat la nenumărate alimente și prăjituri, aroma sa delicată de lămâie și aroma conferă mâncării un gust picant.

Frunzele proaspete pot fi adăugate la salate, pește, compot, supă de fructe și prăjituri. Congelat într-un suport pentru cuburi de gheață în căldura de vară poate servi ca răcitor pentru băuturi. Ceaiul obținut din el are un efect calmant și antispastic, dar îl putem pune și în apă de baie.

Aruncați frunzele tăiate de lămâie în vas imediat.

Poate doriți să încercați ceai cu gheață aromat cu puțină lămâie și mentă.

Limonada aromată cu lemongrass este un răcitor excelent în căldura verii.