Cum să nu te îngrași la Crăciun? O rețetă sigură pentru oamenii de știință britanici

Un studiu realizat de Universitățile din Birmingham și Loughborough a arătat că controlul greutății la domiciliu și câteva sfaturi anti-alimentație sunt destul de eficiente în prevenirea creșterii programate în greutate în preajma Crăciunului.

Cu sfaturi de control împotriva supraponderalității nedorite

„Winter Weight Watch Study”, o echipă de cercetători susținută de Institutul Național Britanic pentru Cercetări în Sănătate și Universitatea din Birmingham, a descoperit că zece sfaturi și trucuri simple împotriva obezității vă pot ajuta cu adevărat. Dacă luați o creștere nedorită în greutate în timpul perioada festivă.

Sărbătorile de Crăciun sunt de obicei însoțite de mese copioase Sursa: AFP/Attila Kisbenedek

Cei 272 de participanți voluntari au fost repartizați aleatoriu în grupuri experimentale și de control.

Cei din grupul experimental au fost rugați să-și măsoare greutatea cel puțin de două ori pe săptămână, dar de preferință zilnic.,

și păstrați un jurnal al greutății lor, care va fi, de asemenea, utilizat pentru a monitoriza consumul de alimente și băuturi.

Mancare de Craciun Sursa: Shutterstock

De asemenea, li s-a dat o listă cu zece sfaturi pentru controlul greutății,

și un tabel despre cât de mult efort ar fi necesar pentru a procesa conținutul caloric al anumitor alimente și băuturi consumate în mod tradițional de Crăciun.

Cavalcadă de Crăciun în Nürnberg Sursa: shutterstock/Creat de Perati Komson

De exemplu, durează 21 de minute pentru a arde o bucată dintr-o prăjitură tipică engleză de Crăciun, plăcintă tocată (o plăcintă plină cu coajă de citrice confiate cu stafide).,

iar caloriile dintr-un pahar mic de vin fiert pot fi compensate de o plimbare de 33 de minute.

În schimb, membrii grupului de control au primit doar o broșură scurtă, de uz general, care încurajează un stil de viață sănătos, care nu includea sfaturi alimentare specifice.

Chiar și cei mai experimentați oameni care țin dieta vor prinde Crăciunul

Pentru studiu, publicat în numărul din 10 decembrie al British Medical Journal, experimentele au fost lansate în 2016 și respectiv 2017. În ambii ani, participanții grupului experimental și-au măsurat greutatea corporală în mod regulat în noiembrie și decembrie, apoi au făcut câteva măsurători suplimentare în ianuarie și februarie din anul următor pentru urmărire.

Rezultatele au arătat că

membrii grupului de control s-au îngrășat în medie în jurul Crăciunului, în timp ce membrii grupului experimental nu.

La sfârșitul experimentului, membrii grupului experimental au fost în medie cu 0,49 kg mai ușori decât participanții grupului de control.

Crăciunul de pe vremuri. În trecut, sărbătoarea făcea parte dintr-o masă copioasă Sursa: Fortepan/GGAABBOO

Grupul pilot a arătat mai multă abstinență de la a mânca și a bea, în conformitate cu recomandările, care i-au ajutat să-și păstreze greutatea sub control.

Perioada de vacanță este, de asemenea, o vacanță în multe țări, ceea ce oferă o oportunitate excelentă de stagnare pe termen lung și de consum excesiv.

- a declarat Frances Mason, autorul studiului și coleg la Institutul pentru Cercetări în Sănătate Aplicată de la Universitatea din Birmingham.

Crăciunul îi prinde chiar și pe cei cu experiență în dietă Sursa: Thinkstock

- Multe persoane consumă 6.000 de calorii numai în ziua de Crăciun, ceea ce reprezintă de trei ori consumul zilnic recomandat de energie.

Crăciunul este o captură chiar și pentru cei cu experiență în dietă.

Prin urmare, ar fi recomandabil ca autoritățile din domeniul sănătății să utilizeze metode care necesită o intervenție redusă, precum cea pe care am folosit-o în studiul Winter Watch Watch, pentru a preveni creșterea în greutate în perioadele cu risc ridicat, cum ar fi sărbătorile. "

Chiar și îngrășarea minoră de Crăciun se poate adăuga pe termen lung

Amanda Daley, autor principal al articolului și profesor la Departamentul de Sport, Exerciții și Științe ale Sănătății de la Universitatea din Loughborough, a spus că oamenii câștigă de obicei o oarecare greutate în întreaga lor viață, ceea ce nu este mult, de obicei mai puțin de o kilogramă.,

dar o mare parte din această creștere în greutate este concentrată în preajma Crăciunului și a altor sărbători.

Creșterea în greutate nedorită se concentrează în jurul Crăciunului Sursa: Pixabay

„Greutatea suplimentară câștigată în timpul sărbătorilor nu este livrată mai târziu și, chiar dacă nu este semnificativă într-un an, se adaugă la creșterea semnificativă în greutate pe parcursul a zece ani”, a continuat Daley.

Cina de Crăciun Sursa: Pixabay

„În experimentul nostru, am arătat că o scurtă intervenție în perioada de Crăciun poate preveni o cantitate mică de acumulare în greutate care se acumulează de-a lungul anilor, făcându-l unul dintre principalii factori de răspândire a epidemiei de obezitate”.

Nu s-au făcut multe eforturi științifice până acum pentru a preveni creșterea în greutate în perioadele riscante,

și acesta este primul studiu cunoscut care testează în mod specific o strategie împotriva obezității de Crăciun.

Vacanță de Crăciun în jurul anului 1900 la Viena Sursa: Origo

Amanda Farley, lector în domeniul sănătății publice și epidemiologie la Universitatea din Birmingham, a declarat că rezultatele studiului au fost încurajatoare. "Informațiile furnizate participanților au fost adaptate contextului cultural local, dar ar putea fi ușor adaptate la diferitele circumstanțe din alte țări", a adăugat el.

Sfaturi de luat în considerare pentru oamenii de știință britanici sau catehismul împotriva obezității

Și apoi să ne uităm la primele zece sfaturi ale Winter Weight Watch împotriva obezității de Crăciun:
1) Mențineți-vă rutina alimentară. Încercați să mâncați aproximativ la aceeași oră în fiecare zi, indiferent dacă mâncați de două ori sau de cinci ori pe zi.
2) Căutați alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Ori de câte ori este posibil, alegeți produse cu conținut scăzut de grăsimi (de exemplu, produse lactate, cremă de brânzeturi, sosuri pentru salate). Folosiți cantități mici de alimente grase (de exemplu, unt, ulei) sau evitați-le cu totul.

Setarea mesei de Crăciun Sursa: AFP

3) Mergeți în jos în exces. Mergeți 10.000 de pași în fiecare zi (echivalent cu 60-90 de minute de exerciții cu intensitate moderată). Folosiți un pedometru. Începeți să vă numărați pașii și creșteți doza zi de zi până când atingeți obiectivul 10.000.
4) Gustare sănătoasă. Dacă doriți să gustați, alegeți un desert sănătos în loc de ciocolată sau chipsuri, cum ar fi fructe proaspete sau iaurt cu conținut scăzut de calorii.

Acordați atenție mărimii porțiilor, fiți moderat Sursa: bucătari Zsuzsi

5) Respectați eticheta alimentelor. Nu luați sloganuri publicitare pentru bani. Înainte de a cumpăra sau a găti ceva, citiți conținutul de grăsime și zahăr al produsului din tabelul imprimat pe ambalajul acestuia. Fiți conștienți de alimentele grase și zaharoase.

6) Aveți grijă de doza dumneavoastră. Nu stivați multă mâncare pe farfurie (cu excepția cazului în care sunt legume). Gândiți-vă de două ori înainte de a ajunge la o repetiție.
7) Ridică-te de pe scaun. Întrerupeți sesiunea continuă în mod regulat. Petreceți 10 minute din fiecare oră în picioare.

Ar trebui să evitați consumul de băuturi zaharoase Sursa: Shutterstock

8) Fii atent la ce bei. Bea apă sau băuturi răcoritoare fără zahăr. Sucurile de fructe fără adaos de zahăr conțin, de asemenea, mult zahăr prezent în mod natural, așa că nu beți mai mult de un pahar (2 dl) pe zi. Alcoolul este, de asemenea, bogat în calorii, astfel încât bărbații nu ar trebui să bea mai mult de două unități, femeile nu ar trebui să bea mai mult de o unitate.

Băuturile alcoolice sunt foarte bogate în calorii Sursa: flickr.com

(În Marea Britanie, o unitate de alcool este de 10 ml alcool pur, ceea ce echivalează cu aproximativ o ceașcă de băutură scurtă, un deci de vin sau un pahar de bere.)
9) Concentrați-vă pe mâncare. Încetini. Nu mâncați în timp ce călătoriți sau vă uitați la televizor. Dacă este posibil, stați la o masă și bucurați-vă de masă.

Sursa: AFP/HOUIN/Gérard Houin

10) Nu uitați de legume și fructe. Consumați cel puțin cinci porții (40 dkg în total) de fructe și legume pe zi. Incearca ceva nou! De asemenea, contează congelarea rapidă și conservele sau conservele.