Cum se face un ficat de capră?

Ingrediente: paste: 250 g unt 3 căni făină jeleu sare 2/3 cană apă rece 1 lingură. Oțet smântână: 1200 ml lapte 5 buc. gălbenuș de ou 1 linguriță zahăr vanilat 400g zahăr 10ml coniac 150g făină Preparare: Tăiați untul și făina cu un cuțit, adăugați apă.

Ingrediente: ● 2 foi de foietaj, decongelați la temperatura camerei ● 2-3 mere mari (de preferință acre) ● 1/2 linguriță scorțișoară ● 2 linguri zahăr ● 2 linguri făină ● O jumătate de cană de nuci tocate ● 3 linguri zahăr brun ● 2 linguri zahăr obișnuit ● 2 linguri.

Ingrediente: ● file de pui - 300 grame ● piper bulgar - 1 bucată ● roșie - 3 bucăți ● castravete - 2 bucăți ● brânză rasă - 1/2 cană ● maioneză - gust ● sare, piper - pentru mâncare gustoasă: 2 Preparare: file de pui.

Ingrediente: -1 cutie de lapte condensat-1 ou -1 pahar de făină-0,5 h.l. sifon Preparare: Se amestecă totul. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt dreptunghiulară tapetată cu hârtie de pergament. Coaceți timp de 5-7 minute într-un cuptor preîncălzit, umplând - toată smântâna, gemul, în acest caz.

• nu folosiți tigăi de aluminiu pentru a găti marinate - puteți adăuga acid coroziv cărnii după gustul neplăcut, folosiți în schimb un vas sau o tigaie din sticlă, plastic sau ceramică.

Cum se face ficat de capră de casă?

Foarte delicios și ușor de făcut! INGREDIENTE Pentru difuzoare de drojdie: 50 ml apă 1 oră lingură (5 g) drojdie uscată 1 oră lingură zahăr Pastă: 250 ml lapte/apă/kefir 2 gălbenușuri (opțional) 2 ore lingură zahăr 1 oră lingură sare 500.

COMPONENTE: ● 3 linguri ulei de măsline ● 1 lingură suc de lămâie sau oțet de mere ● 1 oră lingură muștar ● 7 linguri smântână ● sare și piper - după gust. PREGATIREA: 1. Se amestecă până se omogenizează.

Ingrediente: Brânză de vaci 5-9% - 600 g Ouă - 3 buc. Zahăr - 60 g sare de mare - 1/4 linguriță. Crupe de grâu - 180 g stafide întunecate - 50 g ulei vegetal - 100 ml Preparare: 1. Piure.

Ingrediente: ouă - 2 bucăți de maioneză - 3 buc. Făină lingură - 3 articole. Lingură Kolbas - 150 grame ceapă - 1/2 bucată roșie - 1 bucată brânză - 200 grame verde - - după gust Se amestecă ouă, maioneză și făină.

Ingrediente: 200 g unt pentru aluat, 1 ou, 2 linguri zahăr, un praf de sare, 1 linguriță praf de copt pentru aluat, 2,5 - 3 căni de făină. Pentru umplutură: mere, suc de lămâie, zahăr; din condimente: scorțișoară măcinată, cuișoare, nucșoară Mod de preparare: 1.

Ficatul de capră de casă, cum să gătești

Ingrediente: Lavash subțire armeană Carne sau orice produs făcut din ea după gust Brânză tare Tomate Ardei bulgar Orice gust verde Maioneză sau smântână Sos de roșii Condimente Preparare:. A frecat brânza pe o răzătoare și a pus-o pe o pita. Ești carne.

Ingrediente: - Făină - 250 grame - Praf de copt - 1 linguriță - unt - 120 grame zahăr - 100 grame ouă - 1 bucată de lapte - 1 articol. Lingură-scorțișoară măcinată - 2/3 linguriță-ulei de măsline - - Aromă (pentru prăjire) - Izyum - 1/4 cană Cum se fac „prăjituri de casă într-o tigaie”?

Supă de brânză în franceză cu crutoane de usturoi: - file de pui - 400 g - cremă moale de brânză - 200 g - cartofi - 3 bucăți - morcovi - 1 bucată - sare, piper măcinat, ienibahar - după gust - ulei vegetal - 2 linguri. L. - Frunze de dafin - 3 buc. - Verduri delicioase -.

Ingrediente: Pentru aluat: - 375 g făină (pre-cernută) - 5 g drojdie uscată (sau 15 g vie) - 75 g zahăr - 1/3 linguriță. sare - 12 g lapte uscat (sau smântână de cafea instant) - 40 g unt topit - 1/2 linguriță. coaja de lamaie.

1. Macrou timp de trei minute INGREDIENTE: ● Macrou (mediu) - 1 bucată ● Coajă de ceapă (câte sunt pe ochi) ● Sare (fără lingură) - 5 linguri ● Apă - 1 l PREPARARE: Înmuiați coaja de ceapă în apă pentru o timp scurt. Apoi puneți pe foc și adăugați sare. Un litru de apă necesită 5 linguri de sare.

Ficat de capră

Mulți oameni suspectează un astfel de produs ca ficatul de capră, cred că este un produs secundar ieftin și în zadar. Ficatul, inclusiv ficatul de capră, este un produs incredibil de sănătos. Este alcătuit din multe minerale valoroase, oligoelemente și vitamine necesare pentru viață. Numai acest produs secundar conține cantități mari de heparină, normalizând coagularea sângelui. Celebrul Avicenna a susținut că ficatul de capră este produsul numărul unu care afectează pozitiv vederea.

Datorită aspectului și mirosului deosebit, multe gospodine se tem să folosească produsul. Cum se face ficatul de capră, astfel încât mâncarea să devină delicioasă și apetisantă? Există multe rețete. Cele mai populare dintre acestea sunt pateurile, ficatul aburit cu smântână și ficatul prăjit cu legume. Toate alimentele au un gust plăcut și sunt bineînțeles benefice pentru organism.

Cum se gătește ficatul?

Ficatul - gustos și sănătos

Vânătoarea cu succes a elanilor, a mistreților, a cerbilor este o oportunitate excelentă de a face mâncare delicioasă din ficat. În plus, rețetele, modalitățile de a găti ficatul sălbatic - destul de multe. De asemenea, sunt interesați de cele mai gustoase și mai rapide, care vor fi utile în condiții de vânătoare.

Cum puteți provoca un incendiu în ficat și ce se poate face dintr-un astfel de ficat - astăzi puteți găsi răspunsurile la aceste întrebări. Vă oferim până la 3 opțiuni pentru rețete - marș, expres și prăjit. Ei bine, tu decizi ce vrei.

O rețetă pentru gătitul ficatului

Indiferent de tipul de jucărie pe care ați reușit să-l împușcați, tăiați ficatul în bucăți relativ mari, cu o greutate de 200-300 de grame și pre-plantați-le pe oshkurennye și arătați, sub formă de diamante, un băț special al mantiei, va fi de cel puțin 1 metru. Desigur, puteți folosi frigarui obișnuit, dar este puțin probabil să le puneți în rucsacul dvs. de vânătoare și nu va dura suficient. Puteți face secțiuni mici pe astfel de bucăți de ficat, pe care le presărați cu sare. Acest lucru este necesar pentru a accelera procesul de gătit a ficatului, pentru a obține cele mai multe efecte prăjite și pentru a săra întregul ficat. Apoi, puteți îndoi focul spre centru, astfel încât bucățile de ficat să fie la 30 de centimetri distanță de flacăra focului, dar numai pe partea parbrizului, altfel ficatul va absorbi fumul. În timpul preparării ficatului, se recomandă ca bețele sau bucățile de ficat să fie întoarse asupra lor. Pentru a accelera alimentarea unui astfel de camping, tăiați straturile superioare prăjite.

După cum puteți vedea, este suficient să păstrați ficatul, focul, cuțitul și bățul unui animal mort și veți obține o cină copioasă și delicioasă.
înapoi la conținut ↑

Rețetă rapidă de ficat

Dacă nu ați putut gusta ficatul cu mirosul unui foc de tabără, dar pentru a face o cină rapidă acasă este foarte necesar, putem face o rețetă într-un astfel de ficat, din toate punctele de vedere. Deci, tăiați ficatul în bucăți mici, astfel încât grosimea lor să nu depășească 2 centimetri, puneți-i într-o tigaie preîncălzită, unsă cu unt. Coaceți cookie-urile timp de 3 minute, apoi întoarceți-le. 8-10 minute vor fi suficiente pentru ca ficatul să fie prăjit. Poate fi apoi sărat și plasat într-un recipient separat. Pentru a menține ficatul uscat - prăjit în cantități mari de ulei sau grăsime - ceea ce gustă cineva este că ceapa să fie maro aurie și să le stropească peste ficatul prăjit. Poate fi servit cu cartofi, cereale sau paste, sau consumat doar cu pâine.
înapoi la conținut ↑

O rețetă pentru prepararea fripturilor din ficat și alte subproduse

Cum se gătește ficatul?

Dacă nu aveți câțiva vânători adunați pe masa dvs. de vânătoare, ci un întreg paddock (ceea ce nu este surprinzător pentru o vânătoare de vânătoare), este puțin probabil să puteți crea un ficat pentru ca toată lumea să ajungă. Vă oferim o alternativă. Luați nu numai ficatul jucăriei distruse, ci și inima, plămânii și rinichii (mai întâi tăiați în jumătate, înmuiați-l în apă rece câteva ore, apoi clătiți cu apă fierbinte). Tăiați toate măruntaiele în bucăți mici și amestecați. Acum trebuie să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, prăjiți făina cu unt într-o tigaie fierbinte, prăjiți mai multe cepe separat (pot fi prăjite întregi), apoi amestecați cu piure de cartofi și făină. Aveți o greutate de consistență groasă, dar noi doi trebuie să o diluăm cu apă fierbinte pentru a face să arate ca o supă groasă. Apoi puteți adăuga condimente, frunze de dafin, ardei roșu și sare în sos.

Acum ne întoarcem la subprodusele noastre, le sărăm și le înfășurăm în făină, apoi le prăjim 2-4 minute într-o tigaie. Se prăjește rinichii, ficatul, plămânii și inimile cu sosul fierbinte și se fierbe timp de 30 de minute la temperatura scăzută sub capac.

Serviți cu cereale prăjite, cartofi sau paste, sau puteți lua o masă separată.
înapoi la conținut ↑

Puteți mânca ficat crud?

Unii vânători au o tradiție specială - încercați o bucată de ficat crud de la animalul pe care l-au ucis. Se crede că în acest fel vânătorul „este de acord” cu norocul și cu siguranță îl va purta în viitor. Nu vă recomandăm să urmați orbește această tradiție de vânătoare, deoarece riscul de infecție a stomacului și riscul de otrăvire a ficatului la un animal mort (neștiind ce boli a suferit o capră sau un căprioar sălbatic) este foarte mare. Prin urmare, căutați un alt mod de a concilia mai bine norocul și ficatul. folosiți rețetele noastre și o puteți găti delicioasă și rapidă. Și cel mai important, nu trebuie să vă faceți griji că utilizarea unui astfel de ficat vă va afecta negativ sănătatea.
înapoi la conținut ↑

Rețetă video pentru prepararea ficatului:

Astăzi am vorbit despre cum să pregătim corect ficatul. Și cum gătim ficatul unei jucării ucise? Împărtășiți-ne rețetele culinare și secretele gastronomice.

Vă mulțumim pentru feedback și comentarii, alăturați-vă grupului VKontakte!

Ficat de capră sălbatică prăjită

Ficatul caprelor sălbatice este considerat o delicatesă. Pentru a fi moale și delicios și pentru a vă păstra aroma întregului buchet, trebuie să cunoașteți secretul realizării acestuia. Vezi rețeta mea.

INGREDIENTE

Ficat de capră sălbatică 400 de grame
Făină 3 Art. Linguri
2 oua
Pesmet 3 articole. linguriţă
Sare și piper după gust
Ulei vegetal după gust
Pentru coacere
Vin roșu uscat 1 sticlă

Primul pas

Pregătiți toate ingredientele necesare.

Pasul 2

Înainte de gătit, ficatul este de aprox. Se înmoaie în apă rece timp de 2 zile. Capacitatea apei și a ficatului se schimbă într-un loc răcoros, în apă, de două ori pe zi. Tăiați canalele și filmele din ficatul macerat. Se toarnă vin timp de 4-6 ore. În vinul marinat, tăiați ficatul în felii groase de 1 cm, sare și piper.

Pasul 3

Înfășurați fiecare bucată de ficat în făină, apoi frecați ouăle bătute și pesmetul. Se prajeste sosul in ulei vegetal fierbinte pana se rumeneste. Durează 2-3 minute.

Pasul 4

Așezați ficatul pregătit pe tigaie și lăsați o vreme.

Rețete de ficat de capră sălbatică

Puteți folosi orice legumă pentru a pregăti vasul. Și ca o garnitură, gătește orezul gătit. Ingrediente: biban de știucă sau alți pești - 1 buc. Lămâie - 1 buc. Conopidă - 1 mână de crenguță.

Ingrediente: Crupe de pui - 400 g Kefir - 1 cană Ouă - 1 bucată Făină - 3-4 linguri. L. Sal - gustul uleiului vegetal - 1-2 linguri. L. Verde - cu usturoi după gust - Pentru a prepara 1 cățel: 1. Pregătiți.

Pizza foarte rapida si delicioasa! Veți avea nevoie de: Ouă - 2 buc. Continuați în sursă. https://vk.com/club146679299 Publicitate în comunitatea „Gătit”

Calamar 400 g Morcovi mari 1 buc. Ceapă medie 1 buc Chilli 1 buc Usturoi 2 cuișoare Sos de soia 2-3 linguri. L. Ulei de susan 2-3 linguri. L. Limon 1 buc Zahăr maro 1 lingură Mână de ulei de măsline Metoda de preparare: Faceți un dressing. Se amestecă.

Ridichi 250 g Portocaliu 2 buc. Pătrunjel buchet mic Măsline pentru o mână de realimentare neagră: suc de lămâie 3 linguri. L. Ulei de măsline 3 linguri. L. usturoi 1 zubchik Ardei 1 lingură Zahăr maro 1 linguriță Tmin măcinat 1 lingură Sare, piper.

Cum se face ficat de capră delicios

Ingrediente: Unt 100 g; Zahar 100 g; 3 oua; făină 200 g; praf de copt 1 lingură. Esența vaniliei este de 1 lingură. Chipsuri de ciocolata 200 g; Gătit: 1. Timp de gătit - 40 minute2. Se întinde uleiul la temperatura camerei.

Ingrediente: ● castraveți proaspeți - 2 buc. ● Cârnați semi-afumați - 100 gr. ● Conserve de porumb - 1 b. (100 gr.) ● Ouă - 4 bucăți ● Ceapă verde - grămadă mică ● Maioneză pentru realimentare. Mod de preparare: Ouăle sunt îngroșate cu sare. Scoate din asta.

Rețetă de salată „Stăpână”: fierbe sfeclă și morcovi. Produsele fierte sunt apoi frecate cu o răzătoare fină. Cu toate acestea, toate ingredientele trebuie frecate pe plăcile hotelului. Se rade brânză și pe o răzătoare fină. Usturoiul trebuie stors, tocat. Este nevoie de stafide.

Ingrediente: 4 ouă fierte, șobolani, biscuiți, ciuperci, ceapă medie, preparare maioneză: 1. Fierbeți ouăle. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o. Ciupercile sunt tăiate și prăjite separat. Lasă-l să se răcească. Sprot de piure cu furculiță. Biscuiții (dacă sunt mari) sunt scufundați. Pregătește straturile de salată: -2.

Ingrediente: Ouă de biscuiți cu miere - 3 buc Miere - 2 linguri Zahăr - 150 g Coajă de lămâie - 1/2 bucată Arahide - 50 g Făină - 150 g Dezintegrant sau sifon - 1 lingură. Umplutură: măr -.

1 Notă

Nu este clar de ce se toarnă niște făină într-o grămadă de apă și apoi suferă pentru a încerca să scapi de bulgări. În schimb, puteți adăuga făină la o parte din apă și apoi adăugați-o.

LiveInternetLiveInternet

-Etichete

-Categorii

TOTUL DESPRE ALIMENTE (52)
BUCATARIE ACASĂ (3893)
Rețete delicioase pentru fete (7)
Pierderile culinare ale Tatianei (331)
Încercați să gătiți (172)
Rețete pentru sora mea (177)
Bucătăria diferitelor persoane (947)
Austriac (5)
Azerbaidjan și Armenia (16)
Americane și canadiene (51)
Arabă (1)
Argentina (4)
Balcani (26)
Belarus (16)
Belgia (3)
Bulgară (9)
Brit (17)
Engleză (28)
Vietnameză (1)
Greacă (16)
Georgia (37)
Daneză și olandeză (10)
Evreu (18)
Indieni (9)
Iran (1)
Spaniolă (18)
Italiană (81)
Chineză și thailandeză (16)
Latină (2)
Marocan și maur (6)
Mexican (10)
Germană (24)
Poloneză (21)
Portugheză (5)
Bălți (12)
Română și moldovenească (13)
Rusă (49)
Slovacă (6)
Tatarskaya (3)
Turcă (9)
Uzbekistan (13)
Ucraineană (267)
Finn (3)
Franceză (70)
Cehă (17)
Suedeză și norvegiană (12)
Elvețian (7)
Jamaica (2)
Japonia (7)
Lumea frumuseții și a poziției (55)
STUDII (139)
Mâncăruri din pește și fructe de mare. Mancare vegetariana. (11)
Vase de carne tocată și măruntaie. preparate din carne și legume. (8)
Preparate din carne (11) t
Ghivece cu ciuperci, crupe, brânză de vaci și ouă. Zagoto (7)
Alimente. Sosuri. Salate de legume. (12)
Făină feluri de mâncare și prăjituri. Desert. (11)
Primele feluri de mâncare. (10)
Salate de păsări de curte, carne, pește și fructe de mare. (13)
TALENTE (36)
Vezi lumea (92)
CROSSERS ȘI CABLURI (18) t
LUMI (42)
Arta florala (8)
Sunteți interesat de (22)

-Căutare după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-prieteni

-Cititori obișnuiți

-emisiuni

-statistici

Ficat de capră sălbatică prăjită

Nu a folosit întreg ficatul în pateu, a lăsat cea mai delicioasă bucată - punctul de mijloc, deoarece ficatul caprei sălbatice este o masă delicioasă. Are un gust excelent doar când este moale și pufos când este gătit. Acest lucru se realizează prin prăjirea în grăsimi, ouă și biscuiți.

Ficat de capră sălbatică - 400g

Făină - 3 linguri. linguriţă

Pesmet - 3 linguri. linguriţă

Piper negru

Vin roșu uscat - 1 pahar

Tăiați canalele și filmul din filme și înmuiați-le în apă rece la rece (1-2 zile). Apa se schimbă de două ori pe zi. Apoi se toarnă vinul timp de 4-6 ore. Uscați ficatul cu un prosop de hârtie.

Tăiați felii groase de 1 cm de sare și piper.

Înfășurați făina, înmuiați ouăle bătute și pâinea. Încălziți uleiul energic, apoi reduceți focul și spălați ficatul pe ambele părți timp de 2-3 minute până se rumenesc.

Cum se face un ficat de capră sălbatică?

Deci, rețeta. Luați arcurile și săgețile, urcați-vă pe echipamentul de alpinism, faceți o excursie de trekking în Alpi după ce vi s-a permis să ucideți capre sălbatice. Plimbare lungă în spatele munților din spatele caprei, bâzâind pentru binecunoscuții iubitori de salt. În cele din urmă, capra este obosită, se întoarce. Își exprimă capul: spun că sunt gata, să tragem!

Bang-bang, oh-oh-oh! O să moară capră. Este un mare păcat. Părul este atât de moale, iar coarnele sunt frumoase. Această capră are aproximativ 50 kg. În munții Mont Blanc vă puteți simți acolo și vă puteți trage ușor și natural la grătar.

Faceți autopsia la capră. Scoate-ți inima, ficatul. O groază!

Capra te privește cu ochi de sticlă și parcă întreabă: "Ce ți-am făcut? Pentru ce?"

Ca urmare a. Începem să pregătim ficatul caprei sălbatice, credem că vom primi un tratament acum și toată lumea va fi fericită să cadă. Tăiați ficatul în bucăți și înmuiați-l în lapte timp de 15 minute. Morcovii - o sursă de antioxidanți, vitamina A, PP, C, grup B și diverse oligoelemente utile. Ceapa este tăiată în jumătăți mari de inele, toate aruncate într-o tigaie (sau un ceaun), iar ficatul este spălat din lapte, unde este aburit cu ulei vegetal înmuiat cu ceapă și morcovi. 15 minute gata.

Consumăm ficat de capră sălbatică sub vin roșu francez uscat. Cu toate acestea, delicatețea a eșuat. La fel se poate face și din alte ouă. Din păcate, căutăm un cioplitor de capre fără ficat și ne este rușine de setea noastră de sânge.

Ne uităm cu tristețe la lună, ascultând lupii alpini. Faceți cu mândrie un selfie cu luna și munții în fundal.