Cum se schimbă distribuția caloriilor în dieta zilnică?

Cumva a intrat în mass-media - și odată cu ea și conștiința publică - că, dacă mâncăm mult seara, se va transforma în grăsime și va fi depusă în corpurile noastre. Chiar și după înțelepciunea populară menționată în introducere, merită să mâncați cel mai puțin seara.

distribuția


Întrebarea poate fi reformulată ca cum să împărțiți caloriile în timpul zilei? Ați văzut deja cum să le calculați, nu-i așa?.


La această întrebare se răspunde printr-o cercetare. Patruzeci și două de persoane au fost selectate pentru studiu și împărțite în două grupuri. Ambele grupuri dieta mediteraneana legume, cereale integrale, fructe, ulei de măsline, fasole și leguminoase, pui, ouă și unele produse lactate.

Distribuția caloriilor a fost aceeași în ambele grupuri: 55% carbohidrați, 30% grăsimi, 15% proteine. A existat doar o diferență între cele două grupuri: un grup este a mâncat 70% din toate caloriile ca parte a micului dejun, gustări de dimineață și prânz, în timp ce 30% au rămas pentru gustări după-amiaza și cină. În celălalt grup, împărțirea a fost de 55% dimineața și 45% după-amiaza.

Studiul a durat trei luni, înainte și după ce compoziția corpului subiecților a fost măsurată prin DEXA (determinarea compoziției corpului cu raze X).

Care au fost rezultatele?

În ambele grupuri compoziție corporală îmbunătățită și parametrii metabolici. Cu toate acestea, fiecare grup - care a mâncat majoritatea caloriilor dimineața - au pierdut mai mult, au pierdut mai multe grăsimi iar circumferința taliei lor a arătat, de asemenea, o scădere mai mare. În plus, sensibilitatea lor la insulină s-a îmbunătățit mai mult decât în ​​grupul distribuit uniform. [1]

Un alt motiv pentru care poate doriți să luați un mic dejun consistent este acela că un mic dejun bogat în calorii reduce aportul total de calorii pe parcursul zilei, reduce și foamea. [2] Și acest lucru nu este rău dacă cineva face o dietă ...

Deci, înțelepciunea populară are dreptate: mai bine o porție semnificativă de calorii sunt stoarse în prima jumătate a zilei, și lăsați o porție mai mică doar după-amiaza/seara. Desigur, asta nu înseamnă că nu ar trebui să mâncăm diseară. O diferență de 25-30% între micul dejun-prânz și după-amiaza-cină merită păstrată.