Curcuma - condimentul sacru

Curăție generală Curcuma este un condiment popular cunoscut de mult în India, care ajută la menținerea unei sănătăți bune, antiinflamator, vindecarea rănilor, analgezic.

Curcuma este o plantă care aparține familiei ghimbirului, originară din Asia de Sud, unde este prevăzută cu precipitații și temperatură adecvate.

Curcuma este de aprox. Conține 5% uleiuri esențiale, 5% curcumină și alți polifenoli. Curcumina este un indicator natural al pH-ului, devine galben în mediu acid și roșu deschis în mediu alcalin.

Curcuma este o plantă perenă care crește la o înălțime de un metru, cu flori galbene și frunze netede și strălucitoare. Este membru al familiei ghimbirului. Crește sălbatic în pădurile din Asia de Sud-Est, preferă 20-30 de grade și multă ploaie.

Condimentele de curcuma se fac prin gatire, uscare si pulverizare portaltoi, culoarea este galben portocaliu puternic.

Poate fi găsit și sub formă de șofran indian, rădăcină de turmeric, ghimbir galben pe rafturile picante ale magazinelor și magazinelor mai mari. Are un gust ușor amar, ușor piperat și un miros asemănător muștarului.

Curcuma sanatos

● El a fost vindecat în India cu secole în urmă, se credea că el curăță tot corpul.

● Până în prezent, o serie de studii științifice au dovedit acest lucru Ingredientul activ din curcumă, curcumina, are un efect antiinflamator și analgezic asupra organismului..

● Eficient în prevenirea calculilor biliari și în eliminarea calculilor biliari existenți.

● S-a dovedit că scade glicemia.

● Are un efect bun asupra ambelor probleme cardiovasculare.

● Scade tensiunea arterială.

● Curcuma este consumată ca ceai de plante în Japonia.

● Sunt cercetate în mod constant pentru utilizarea lor și în medicina modernă, apărând adesea ca un antidot al bolii Alzheimer și al cancerului.

● Medicina indiană antică, Ayurveda, folosește curcuma de 2.500 de ani datorită proprietăților sale curative.

● Printre efectele pozitive ale curcumei asupra sănătății este important să menționăm efectul său fungicid, bactericid.

● Curcuma este de asemenea preferată în industria cosmetică datorită proprietăților sale antioxidante.

● Curcuma este utilă în special în obezitate, diabet: antiinflamator, normalizator metabolic.

● Curcumina, antioxidantul activ al turmericului, inversează o mare parte din modificările inflamatorii și metabolice asociate obezității.

● Un compus extras din curcuma ajută la regenerarea celulelor creierului după un accident vascular cerebral.

Alte proprietăți benefice atribuite turmericului

● a inhibat răspândirea cancerului de sân la plămâni la șoareci,

● detoxifiant natural, detergent hepatic,

● reduce șansa de a dezvolta leucemie în copilărie,

● inhibă formarea metastazelor tumorale,

● a încetinit progresia sclerozei multiple la șoareci,

● ajută la metabolismul grăsimilor,

● A fost folosit de mult în China pentru tratarea depresiei,

● poate fi benefic în artrită datorită efectului său antiinflamator,

● îmbunătățește efectul unor agenți chimioterapeutici și reduce efectele lor secundare,

● Au fost obținute rezultate încurajatoare la pacienții cu cancer pancreatic,

● eficient în prevenirea diabetului de tip 2,

● Accelerează vindecarea rănilor și poate fi benefică și în afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul,

● Curcuma este unul dintre cei mai buni albitori naturali ai dintilor,

● curcuma este bună pentru igiena noastră orală, bună pentru gingii datorită efectului său antiinflamator puternic, ucide bacteriile care cauzează cariile dentare și boala gingiilor,

Curcumina este un compus solubil în grăsimi, greu de absorbit, iar orice factor care mărește absorbția îi sporește și efectul. Este important să consumați alimente grase.

Cercetările arată că suplimentele alimentare care conțin curcumă sunt mai puțin eficiente decât cele consumate sub formă de pulbere.

Important! Curcuma nu trebuie administrată cu anticoagulante, deoarece le poate reduce efectele.