Valoare nutritionala

Carne sănătoasă de iepure

Carnea de iepure este deosebit de populară și nu doar printre cunoscători. Oferă corpului nostru colesterol scăzut, conținut scăzut de grăsimi și acizi grași nesaturați. Prin urmare, carnea de iepure este excelentă pentru dietă și îngrijirea pacientului.

În Evul Mediu, călugării francezi preferau în special carnea de iepure, deoarece era considerată pește și nu carne, astfel încât să o poată consuma în perioada de post.

Dacă comparăm valoarea nutrițională a cărnii de iepure cu cea a peștilor, putem găsi doar câteva diferențe, astfel încât este de înțeles de ce călugării medievali au clasificat acolo carnea de iepure.

Astăzi, pe măsură ce punem un accent din ce în ce mai mare pe alimentația sănătoasă, carnea de iepure poate deveni din nou importantă ca captură dietetică și carne sănătoasă. Carnea slabă de iepure instruiește celelalte carne din spatele:

Carnea de iepure se caracterizează printr-un echilibru energetic deosebit de pozitiv atunci când valorile calorice și energetice sunt comparate cu conținutul de grăsimi. Vezi tabelul de mai jos:

Olivia Kft.
6050 Lajosmizse,
94.