Dacă nu mănânci carbohidrați, vei muri cu patru ani mai devreme

Conform celor 25 de ani de cercetare, o dietă săracă în carbohidrați poate reduce semnificativ speranța de viață.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Atkins’s, sunt foarte populare în rândul persoanelor care fac dietă, deoarece promit să reducă riscul de a dezvolta anumite boli pe lângă pierderea în greutate. Potrivit acestui fapt, alimentele făcute din făină albă, depozitează muesli și fulgi de cereale, gemuri (până la 70 de grame de carbohidrați la 100 de grame de gem), chipsuri și alte biscuiți, băuturi răcoritoare cu zahăr și așa mai departe zahărul și bomboanele în general ar trebui să fie alungat din dietă.

Cu toate acestea, potrivit unui nou studiu publicat în The Lancet Public Health, consumul moderat este mult mai sănătos decât alungarea completă a carbohidraților din dieta noastră.

Principalele puncte ale cercetării au fost detaliate de BBC, care se bazează pe date auto-raportate de la 15.400 de respondenți (participanți din patru medii socio-economice diferite din SUA). Participanții la cercetare au continuat să raporteze cu privire la alimentele și băuturile pe care le-au consumat, precum și cantitățile pe care le-au consumat. Pe baza acestui fapt, cercetătorii au calculat câte calorii ajung în corpul lor din carbohidrați, grăsimi și proteine.

Cercetătorii au descoperit, pe baza măsurătorilor monitorizate timp de 25 de ani, că cei care obțin 50-55% din aportul caloric din carbohidrați sunt așteptați să trăiască mai mult decât cei care consumă alimente cu conținut scăzut sau ridicat de carbohidrați.

Cercetările au arătat că o dietă echilibrată s-a dovedit a fi mai sănătoasă decât aportul scăzut sau ridicat de carbohidrați.

dacă

Cercetătorii estimează că speranța de viață suplimentară a consumatorilor moderate de carbohidrați cu vârsta peste 50 de ani este de 33 de ani. Acesta este:

  • Ei trăiesc cu patru ani mai mult decât cei care își acoperă cu 30% sau mai puțin din necesarul de energie din carbohidrați.
  • Trăiesc cu 2,3 ​​ani mai mult decât cei care consumă 30-40% carbohidrați în dieta lor
  • Ei trăiesc cu 1,1 ani mai mult decât consumatorii mari de carbohidrați (65% sau mai mult)

Aceste date au fost altfel în concordanță cu rezultatele unui alt studiu realizat pe 400.000 de respondenți din 20 de țări.

Cercetătorii au examinat, de asemenea, dacă există o diferență între o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în proteine ​​animale și o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, suplimentată cu aport de proteine ​​pe bază de plante și grăsimi (deoarece persoanele care au diete diferite în carbohidrați tind să aleagă aceste două alternative) . S-a constatat că consumul de carne de vită, miel, porc, pui și brânză prezintă un risc ușor mai mare de deces și este oarecum mai sănătos să înlocuiți aportul de carbohidrați cu leguminoase, nuci (adică legume în bloc).

Dr. Sara Seidelmann, de la Brigham and Women’s Hospital, care este și liderul cercetării, a spus:

„Diverse diete cu conținut scăzut de carbohidrați care înlocuiesc aportul de carbohidrați cu proteine ​​sau grăsimi sunt răspândite ca strategie de slăbire. Cu toate acestea, datele noastre sugerează că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați de origine animală, care este populară în special în America de Nord și Europa, promite o speranță de viață mai mică și acest lucru poate fi evitat. Dacă urmați deja o dietă săracă în carbohidrați, merită să vă înlocuiți carbohidrații cu proteine ​​și grăsimi pe bază de plante. "

Profesorul Nita Forouhi, epidemiolog la Universitatea Cambridge, care nu a fost implicat în cercetare, a spus:

„Mesajul cheie al studiului este că nu este suficient să ne concentrăm doar asupra nutrienților dintr-o dietă, ci și să acordăm atenție dacă este de origine animală sau vegetală”.

Cu toate acestea, este important să subliniem că există mai mulți factori de eroare în studiu. Deoarece se bazează pe auto-declarație, datele de măsurare ar putea fi ușor distorsionate.

Datorită noilor cercetări, poporul maghiar uns al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, Norbert Schobert, a vorbit și el pe această temă, în timpul vacanței sale în Cipru a considerat că este important să vorbească într-un videoclip live de pe Facebook care condamnă propagarea studiului consumului de carbohidrați:

Norbi Update LOW CARB

Aș răspunde la o cercetare😂

Cu toate acestea, este important să vedem că studiul nu subliniază deloc faptul că fiecare mănâncă la fel de multă pâine albă ca și ea, ci așa cum am afirmat la începutul articolului nostru: