Dacă riscați să vă îngrășați în carantină, mâncați astfel de biscuiți simpli fără zahăr

Recunosc, situația mea este de invidiat. Locuim în clădirea propriei fabrici de patiserie și fabrică, ceea ce înseamnă că, chiar dacă se cuvine o strambă, pot ajunge la locul de muncă fără să comit o infracțiune. Sau cel puțin nu trebuie să arăt nimănui permisiunea scrisă, trebuie doar să ies pe o ușă și să intru pe alta.

dacă

Cu toate dezavantajele „Lucrez unde locuiesc”, avantajul acestei site este că există întotdeauna făină, zahăr, ouă, lapte, nucă de cocos mărunțită, făină de migdale, ciocolată acasă - și multe altele care pot fi găsite în un depozit de cofetărie.

De asemenea, trebuie să fiu atent, deoarece, din moment ce munca a căzut înapoi la o fracțiune din plantă, am fost prins în experiment și mă gândesc constant la rețete noi. Am decis să vin cu o nouă colecție fără zahăr pentru a avea nu numai cookie-uri paleo, ci și a celor care au lactate, dar fără zahăr. Prima mea idee a fost un tort de brânză fără fistic, pentru care am imaginat o bază de biscuiți cu nucă de cocos. Așadar, am fost primul care a copt biscuiți de cocos fără zahăr, ceea ce este atât de bun încât merită să vă înregistrați rețeta separat, așa că.

18 kg semințe de ulei măcinat + nucă de cocos mărunțită - adică: făină de migdale, făină de alune, nuci măcinate, îmi pot imagina toți macii. Am folosit acum 6 dkg de făină de migdale, 6 dkg de făină de alune și 6 dkg de așchii de nucă de cocos, dar îmi este ușor.

8 dkg xilitol v. eritritol

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  2. Bateți albușurile cu xilitol/eritritol cu ​​ajutorul unui tel.
  3. Se amestecă ingredientele uscate.
  4. Folosind două linguri, așezați o cantitate bună de stive de nuc pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, aplatizați-le ușor.
  5. Coaceți biscuiții în roșu frumos timp de 10-12 minute. În imagine Mária Pataki: Gospodăria femeii muncitoare (1956). există o pagină în cartea sa în care putem citi următorul principiu: „O gospodărie bine echipată nu poate lipsi niciodată nimic”. Dacă doriți să citiți mai multe despre idealul feminin stahanovist, vă recomand să luați notă de postările vechi de „croitor” aici de pe blog. Aceasta a fost prima parte.