Dacă îl turnăm pe gât

Începe cu pumnul Advent și mai este mult timp până la șampania de Revelion pentru a pune mâna pe pahar. Despre relația dintre consumul de alcool și sănătate, dr. Cardiologul Béla Hanis a vorbit cu stil membrilor asociației locale de sănătate din Eger, un oraș renumit pentru sângele său de taur.

Subiectul nu este neapărat vesel: în ultimul deceniu și jumătate, proporția consumatorilor excesivi de alcool din Ungaria s-a triplat mai mult, iar boala a aproape o treime dintre cei din secțiile neurologice și psihiatrice ale spitalelor este legată de alcool.

Consumul excesiv de alcool crește și riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi infarctul miocardic, aritmiile, hipertensiunea, accidentul vascular cerebral și moartea subită cardiacă. „Alcoolul episodic” poate fi deosebit de periculos pentru inimă, ceea ce înseamnă că dacă cineva se revarsă rar pe faringe, dar apoi se îmbată corect.

Pentru femei, consumul a mai mult de 4 până la 7 băuturi pe săptămână este considerat alcool de cultură: o băutură poate însemna, de exemplu, un deci de vin, un pahar de bere. Bărbații sunt mai toleranți, pot, în principiu, să poarte un pahar de vin pe zi fără consecințe grave, iar un băutor în greutate este cel care alege mai mult de trei băuturi pe zi. Cardiologul avertizează că nu toată lumea poate bea la fel. Este o chestiune de predispoziție genetică, al cărei corp descompune rapid alcoolul. Cu cât cantitatea este mai lentă, cu atât cantitatea este mai mică, poate provoca leziuni ale organelor. Cine tolerează alcoolul depinde și de greutatea corporală, vârsta și saturația stomacului. Efectele medicamentelor pentru inimă pot fi, de asemenea, agravate prin consumul de alcool.

S-au observat și beneficiile consumului moderat de alcool: de exemplu, reduce nivelul de colesterol dăunător și tendința de accident vascular cerebral ischemic (cu deficit de sânge), are un efect benefic asupra tensiunii arteriale crescute și reduce riscul de insuficiență cardiacă, în special în bărbați. La femei, efectele benefice sunt mai puțin pronunțate. O băutură ameliorează tensiunea, se relaxează după o zi grea, dar nu contează ce turnăm în pahar: berea încordează inima. Cercetătorii englezi au descoperit în experimente de laborator că vinul roșu întinerește direct celulele îmbătrânite, întârzie moartea celulelor. Întinerirea celulară poate funcționa fără alcool, deoarece datorită conținutului său de resveratrol, consumul de struguri roșii și afine și chiar ciocolată neagră are un efect de binecuvântare similar. Resveratrolul poate ajuta la prevenirea problemelor cardiovasculare, cum ar fi infarctul și la nivel celular, încetinește semnele îmbătrânirii și îmbunătățește perspectivele de viață. Unii oameni se gândesc, de asemenea, la laptele de pisică în avans: s-a observat că parada apei medicinale cu sulf, atunci când este consumată cu vinuri, ajută la prevenirea mahmurelii și reduce simptomele neplăcute ale stomacului.

Cu toate acestea, cardiologul de la Eger nu neagă că el însuși bea apă și predică vin. Nu bea alcool pentru că este încă o otravă. Dacă doriți să scăpați din când în când un pahar, rețineți că o dietă mediteraneană ușoară, bogată în pește, legume, fructe și cereale integrale, contribuie și la efectul asupra sănătății. Valoarea calorică a băuturilor alcoolice trebuie, de asemenea, luată în considerare, deci nu merită să pierdeți exercițiile fizice în perioada plină de sărbători copioase de familie.