Căutați o rețetă sau un ingredient

fructul

Ai privit de mult timp niște fructe misterioase în hipermarket sau la magazinul alimentar? Nu ezitați mai mult, cunoașteți-i mai bine, deoarece vă vor ajuta să vă umpleți magazinele de vitamine!

Aceste specialități de departe, singure sau ca deserturi, sunt o varietate răcoritoare de ingrediente pentru cocktailuri după numeroasele mere, citrice și banane consumate în timpul iernii. Chiar și o zi sau două îți vor spori ziua.

1. Caqui

Cachimii, comercializați ca kaki, kaki și sharon, cresc și în Ungaria. Cea mai bună varietate de fructe răspândită din Asia a fost crescută în Câmpia Sharon din Israel. Forma și pielea strânsă amintesc de prune, mărimea lor, culoarea aurie și gustul dulce sunt ca niște caise. Așteptați cu răbdare să se înmoaie, deoarece imatur este neplăcut. Dacă îl luați acasă când sunteți maturi, va dura doar 1-2 zile la frigider. Îl puteți păstra congelat la frigider.

Mănâncă crud pe cont propriu, îmbogățește-l salata de fructe sau decorați cu ea budincă, con de înghețată, desert de inghetata. Tort sau lângă el și suc, gem, compot și uscat de asemenea, excelent.

2. Lychee

Fructele tropicale cultivate în sudul Chinei de mai bine de o mie de ani sunt numite și prune chinezești gemene. Bogat în vitamina C și minerale. Coaja roșie, sfărâmicioasă, nu este comestibilă. Carnea sa albă suculentă ascunde o mare sămânță maro închis.

Lichiul condimentat-dulce este folosit în Asia de Est pentru a face compoturi, jeleuri și chiar vin și lichioruri și este, de asemenea, uscat sau aburit pe alocuri. Este sensibil la căldură și trebuie încălzit doar pentru o perioadă scurtă de timp.

Raw este cel mai delicios. Curățați coaja ca și cum ați curăța un ou, apoi scoateți semințele. Puteți mânca singur sau îl puteți folosi în salate, pentru cocktailuri, și prăjituri, cookie-uri, cremoasă și înghețată deserturi a decora.

3. Maracuja

Se mai numește fructul pasiunii deoarece este fructul unei flori tropicale a pasiunii. Conține multă vitamină A, fosfor, calciu și fier.

Fructul purpuriu închis copt poate fi păstrat mult timp la temperatura camerei. Pe măsură ce coaja se ridează, interiorul va deveni mai suculent în interior. Când este complet coaptă, are un gust răcoritor acru-dulce-înțepător. Evidențiază gustul altor fructe. Acestea sunt adesea adăugate sucurilor amestecate și ceaiurilor cu fructe înghețate.

Puteți scoate cu ușurință partea cărnoasă din pasiunea tăiată la jumătate. O puteți consuma împreună cu semințele, eventual presărate cu puțin zahăr, și să o folosiți pentru deserturi, pentru prăjituri, pentru salate de fructe sau chiar pentru șerbet.