Prin urmare, merită să consumăm mai mult humus!

Cu câțiva ani în urmă, doar fanatici adevărați de wellness știau și consumau humus, deși au făcut-o.

humus

În urmă cu câțiva ani, doar fanaticii adevărați ai sănătății știau și consumau humus, deși rareori. Astăzi, majoritatea supermarketurilor au propriul lor departament mai mic, deși gospodăria medie maghiară încă nu are o masă în mod regulat. Faptul că această baie delicioasă devine din ce în ce mai populară este o știre excelentă pentru sănătate: pentru cei care consumă în mod regulat humus, talia lor este mai subțire și mult mai subțire, potrivit celor mai recente cercetări din Journal of Nutrition & Food Sciences.

Cercetătorii au căutat beneficiile consumului de naut și humus și au constatat că consumatorii de humus (63% dintre aceștia cresc) aveau 52% mai multe fibre, 13% mai mulți acizi grași polinesaturați (în ciuda aportului global scăzut de grăsimi) și au adus cu 20% mai puțin zahăr în corpul lor decât cei care nu au mâncat acest aliment sănătos. În plus, au mâncat mult mai sănătos din alte puncte de vedere, consumând zilnic mai multe porții de fructe, legume cu frunze verde închis și cereale integrale.

Pe baza acestora, rezultatul nu este surprinzător: iubitorii de humus au cu 8% mai puțină circumferință a taliei, de parcă nu ar fi încorporat această delicatesă în masa lor. În plus, greutatea lor este semnificativ mai mică, deși aportul lor caloric zilnic nu este mai mic.

De ce este humusul un superaliment? Este plin de carbohidrați digerabili lent, fibre saturate și proteine, ceea ce vă asigură că nu vă este foame mult timp după ce l-ați consumat. Cu alte cuvinte, humusul este gustarea perfectă.

Dacă cumpărați humus preparat de la magazin, asigurați-vă că a fost utilizat ulei de măsline pentru acesta, în locul altor grăsimi mai ieftine. Acordați atenție, de asemenea, cantității: două lingurițe contează ca o singură porție. Dacă mănânci mai mult, aduci prea multe calorii în corpul tău, chiar dacă o faci pentru sănătatea ta. Ați prefera să ajungeți acasă? După cum au sugerat cercetătorii, clătiți năutul conservat înainte de a amesteca pentru a reduce conținutul lor de sodiu.