PERETI CONSTIENTI

Una dintre cele mai la modă diete din ultimii ani este dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu este o coincidență faptul că se poate realiza o schimbare rapidă și spectaculoasă, iar după primele câteva săptămâni, până când se scapă de zahăr și carbohidrați cu absorbție rapidă, dieta poate fi ușor menținută.

Cu toate acestea, cantitatea redusă de carbohidrați nu înseamnă că organismul nu are deloc nevoie de el, deoarece dă energie corpului, creierului, mușchilor. Pur și simplu nu contează ce mâncăm.

Alimentele bogate în carbohidrați cu absorbție rapidă sunt îngrășate. Acestea includ prăjituri făcute cu făină albă, produse de patiserie, paste, ciocolată, orez, cartofi, dar chiar și miere, ca să nu mai vorbim de gemuri. Pe de o parte, tind să aibă un conținut ridicat de calorii, pe de altă parte, își cresc brusc nivelul zahărului din sânge, care în curând se întoarce, iar noi devenim flămânzi și intrăm într-un cerc vicios. Există foarte puține fibre în aceste alimente, deci nu există nimic care să încetinească absorbția.

Carbohidrații absorbiți lent, pe de altă parte, ajută la pierderea în greutate, alimentează corpul cu energie pentru o perioadă mai lungă de timp, nu cresc brusc nivelul zahărului din sânge, așa că nu ne va fi foame mult timp după ce le-am consumat.

Legume - Când vine vorba de carbohidrați, puțini oameni se gândesc la legume, chiar dacă sunt listate aici. Le digerăm mult timp datorită fibrelor lor și, deși sunt sărace în calorii, acestea se saturează. Ar fi important să mâncați legume și salată pentru fiecare masă, pentru a ajuta și la digestie.

Fructe - Fructele trebuie manipulate cu grijă, mai ales la începutul dietei, deoarece multe sunt bogate în zahăr. Nu trebuie să fie excluși din dietă, deoarece conținutul lor de fibre încetinește absorbția zaharurilor. Din fericire, există o mulțime de fructe cu conținut scăzut de calorii, mere, pepeni, fructe de pădure, dar dacă cineva urmează o dietă, bananele se pot potrivi bine și în dietă înainte de un antrenament, de exemplu. Pe de altă parte, nu ar trebui să consumăm suc de fructe, nu conține fibre, deci parcă am bea sirop, preferăm să mâncăm fructele ca un smoothie.

Alimente făcute cu făină integrală de grâu - Aproape toată fibra este îndepărtată din făina albă, lăsând doar calorii goale cu puțini nutrienți. Cu toate acestea, dacă fibrele sunt reținute, alimentele sunt procesate mai lent de către organism. În această formă, uneori chiar pastele se pot încadra în dietă. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să cumpărați produse realizate cu făină 100% fibroasă, din păcate, producătorii adesea doar vopsesc maro pâinea. Eticheta merită citită, dacă are atât de mult încât este făcută cu o astfel de făină, înseamnă că este și ea în ea.

Orez brun, cartofi dulci - Alegeți orezul brun din orezul care nu a fost decojit, iar cartofii dulci sau cartofii dulci pot fi buni în loc de cartofi, deși unii oameni preferă să-l folosească în prăjituri, deoarece are un conținut ridicat de zahăr, dar se absoarbe încet datorită fibrelor deja menționate.

Făină de ovăz - Făina de ovăz este un favorit al tuturor persoanelor care fac dietă, deoarece este ușor și rapid să prepari micul dejun cu el și chiar dacă avem un tocător de legume, putem avea fulgi de ovăz în câteva secunde. Acest lucru poate face chiar clătite cu o banană și ou dacă doriți dulciuri. Datorită conținutului său de fibre, carbohidrații sunt absorbiți încet din acesta, dar dă energie. Nu întâmplător, culturistii îl consumă și în fiecare zi.