Dieta cu colesterol

Pe panoul de mesaje, Marine a întrebat: De ce este colesterolul meu ridicat dacă nu mănânc carne grasă, mezeluri (cu excepția șuncă slabă). ai nevoie de margarină. Sunt supraponderal, dar din cauza deficitului meu de fier, sunt îngrijorat de ceea ce mănânc, astfel încât să nu scadă?

Corpul nostru are nevoie de colesterol. Prin urmare, atunci când dieta noastră este săracă în colesterol, corpul nostru îl produce. Citiți mai multe aici. Colesterolul ridicat poate fi asociat și cu alte boli, care pot fi citite în detaliu aici.

Deficitul de fier este de obicei tratat cu o dietă bogată în fier sau, în cazuri mai severe, cu medicamente. Dacă aveți o dietă bogată în fier, aceasta înseamnă că fiecare masă ar trebui să includă carne sau carne. Unele plante conțin și fier, dar aproximativ 25% din fierul de origine animală este absorbit, în timp ce doar aproximativ 2-3% din fierul de origine vegetală. Absorbția fierului este facilitată de vitamina C (fructe, legume), inhibată de acidul oxalic. Acidul oxalic se găsește în măcriș, spanac, rubarbă.

În acest caz, după părerea mea, dieta ar trebui formulată după cum urmează:

Carnea trebuie consumată la fiecare masă. Această carne poate fi carne roșie (carne de porc, carne de vită, vânat) sau carne albă (carne de pasăre, pește). Ideea este să îndepărtați grăsimea vizibilă sau să alegeți slabă, de exemplu carne de porc, coapsă, carne slabă de vită sau de vițel, vânat, curcan de pui fără piele, file de pește sau pește fără piele.

Există chiar și mult fier în ficat și gălbenușuri de ou, care pot fi adăugate în dietă până la o dată pe săptămână datorită conținutului ridicat de colesterol.

Produsele din carne, mezelurile, grăsimile nu sunt foarte bogate în fier, dar sunt atât de bogate în colesterol, așa că ar trebui evitate.

legumele și/sau fructele trebuie, de asemenea, consumate de mai multe ori pe zi, crude, fierte, aburite, la grătar, pentru salate, garnituri etc. Nu numai datorită vitaminei C, ci și datorită conținutului lor de fibre. Acest lucru se datorează faptului că aportul ridicat de fibre ajută la eliminarea colesterolului din organism. Dar, în același timp, aportul extrem de ridicat de fibre inhibă absorbția fierului, așa că trebuie să căutați media aurie:). De exemplu, 100g de legume sau fructe de 3-4 ori pe zi sunt potrivite pentru ambele cerințe.

desigur, nu este recomandat nici consumul de grăsimi animale, în schimb ulei de gătit sau eventual margarină.

Mesele trebuie preparate cu puțină grăsime: tocană, grătar, gătit, gătit la abur, prăjit într-un vas de copt, castron roman, în folie de aluminiu.

Nu prăjiți în grăsimi bogate.

Exercițiile fizice au un efect bun asupra colesterolului ridicat, îl reduc. Dacă sănătatea vă permite, un pic mai mult exercițiu vă va ajuta nu numai să reduceți colesterolul, ci și excesul de greutate.

Dragă Marine, sper că am putut ajuta. Dacă rămâi blocat undeva, întreabă cu îndrăzneală, cu privire la: camarosa