De ce ne place să mâncăm atât de mult când am băut alcool?

Cine nu ar ști sentimentul atunci când, după câteva băuturi băute, simțim o dorință insurmontabilă de a mânca ceva? De ce să căutați gustări la adunările de prieteni atunci când nu vă plac ofertele? Alcoolul și mâncarea merg, de obicei, mână în mână și există nu numai motive culturale, ci și biologice, dar vă prezentăm acest lucru acum.

Din păcate, prezența burticii de bere este destul de răspândită în Ungaria și este posibil să nu vă spun prea multe vești că oricine își reduce doza zilnică de bere seara, probabil că nu va fi în focul încrucișat al ochilor biliari ai doamnelor pe plajă - desigur, burta de bere nu este doar un iubitor de pâine lichidă . Consumul de alcool și dieta (sau cel puțin un stil de viață conștient de sănătate) nu sunt cei mai buni prieteni, iar motivul pentru aceasta nu se regăsește doar în conținutul caloric al spiritelor în sine. Acest lucru se datorează faptului că băutura înecată în nopțile înclinate crește pofta de mâncare și vă împinge ochii să mănânce mâncare. Există motive biologice simple, care au fost susținute și de cercetări științifice.

Te simți mai puțin saturat

Men’s Health raportează un studiu danez că persoanele care au consumat o băutură alcoolică înainte de masă s-au simțit mai mulțumite mai târziu decât cei care au consumat o băutură fără alcool. Deci, evident, masa durează mai mult, dar noi, ungurii, știm asta bine, deoarece rachiul apetisant este precis precedat de tot, astfel încât să putem face față multor feluri de mâncare mai târziu.

Dar totuși de ce? Ei bine, alcoolul stimulează o mică parte a creierului nostru, hipotalamusul, care se întâmplă să producă hormoni responsabili de sete, foame, somn, simțul interior al timpului, starea de spirit și reglarea dorinței sexuale. La aceasta se adaugă faptul că unele băuturi (cum ar fi berea, vinul sau șampania) sunt fermentate, deci cresc nivelul acidității stomacului, iar corpurile noastre trimit deja semnale pentru a mânca urgent pentru a neutraliza acest nivel.

Te interesează curiozități de acest gen? Urmăriți și postările noastre actuale pe Facebook!

S-ar putea crede că caloriile consumate cu alcool sunt cel puțin saturate, dar trebuie să-l dezamăgesc pe Draga cititoare: deoarece alcoolul este o toxină, corpul nostru începe să-l descompună cât mai curând posibil, astfel încât caloriile rămân aproape „neobservate”.

Îți evocă amintiri fericite

Interesant este că, conform Universității Northwestern, creșterea poftei de mâncare a avut loc numai atunci când persoana a fost conștientă că consumă o băutură alcoolică, deci nu am putea da vina doar dorințelor corpului nostru. Se presupune că, din moment ce mâncarea și băutul merg mână în mână la adunările sociale, creierul nostru ne amintește și de această asociație după prima înghițitură de bere. Este trist să spun, dar o iau, nici nu am o cunoștință care să-mi amintească de serile alcoolice și de rândunelele uriașe.

O dorință de netrecut pentru viteza și opera de artă

Mâini sus, câți poftesc după câteva spirite pentru o salată delicioasă sau felie de orez pufos? Nu întâmplător tind să-mi trag inima în direcția pizza și a burgerilor (spune-mi oricum). Un studiu realizat de Universitatea Purdue pune în lumină faptul că alcoolul crește percepția aromelor sărate și zaharoase și, prin urmare, este o fericire nerostită în acest moment să ne aruncăm dieta bine construită.

Lecția poate fi renunțarea la alcool, dar pentru cineva care știe unde este limita, uneori se poate potrivi un pahar sau două, mai ales că are chiar efecte pozitive asupra sănătății, să zicem pentru vin sau bere. Apetitul în creștere este învăluit pe baza celor de mai sus, desigur, dar ne place să mâncăm, nu? Suntem foarte, așa că, dacă doriți să urmăriți aventurile redacției noastre în viitor, aruncați o plăcere pe pagina noastră de Facebook.