Fiara Gourmet

De la deschiderea sa, m-am uitat la un restaurant aproape de Piața Kossuth, care este și cazare și restaurant. Când m-am convins în sfârșit să încerc, mi-a plăcut atât de mult încât am venit din nou a doua zi.

orientul

Restaurantul este situat pe strada Báthory și la prima vedere nu pare o aruncare mare. Există o stație de cărucior în fața restaurantului, iar strada este destul de aglomerată, așa că oricine merge acolo nu are nicio șansă să nu observe MIRO Rooms & Restaurant numit după un loc care oferă gustului bucătăriei israeliene oaspeților flămânzi.

Restaurantul MIRO s-a deschis încă din februarie, dar s-au închis și pentru perioada epidemică. Cu toate acestea, restaurantul și-a deschis din nou porțile și, de asemenea, face publicitate într-un pliant care „Am deschis!”. Accentul este pus pe acest meniu, oferind 2 feluri de mâncare pentru 1690 forinți și 3 feluri de mâncare pentru 2150 forinți. Este destul de prietenos și chiar vă oferă o reducere de 20%.

Vara nu s-a terminat încă, așa că vom continua rapoartele noastre despre Lacul Balaton în curând, dar dacă vă place să citiți despre alte lucruri interesante, urmați-ne și pe Facebook!

Prima impresie

Am mâncat aici de două ori până acum, în ambele cazuri am ajuns la prânz. Mulțimea nu s-a aglomerat niciodată, una sau două persoane stăteau înăuntru, dar datorită unui loc relativ nou, acest lucru este chiar de înțeles.

La intrare, chelnerul s-a întors imediat către noi și ne-a indicat că putem rezerva un loc la oricare dintre mesele disponibile. În restaurant puteți alege între două opțiuni: sau să solicitați un meniu zilnic, ceea ce, după cum sa dovedit, nu este un lucru atât de simplu, sau puteți alege orice mâncare din meniu.

Meniul zilnic actual este promovat pe un indicator din fața restaurantului, ceea ce înseamnă de obicei o supă și un fel principal.. Când am întrebat care este meniul meu, chelnerul a răspuns că mai există o porție de supă cremă de cartofi dulci, dar după aceea am putea obține o altă supă pentru meniul nostru solicitat. Anterior, unul dintre cunoscuții mei cu care am luat prânzul a remarcat că meniul de pe tablă s-a schimbat în timpul zilei. Așadar, oricine alege această opțiune ar trebui să se aștepte ca, până când intră în restaurant, să primească deja alimente decât cele pentru care și-au pregătit papilele gustative înainte de a intra. Dar nu e atât de mare, bine.

Bucătăria israeliană

Bucătăria israeliană este relativ nouă în istoria gastronomiei, care este foarte diversă, atrăgând din multe locuri. Evreii au imigrat din Peninsula Iberică, grupuri din teritoriile europene, iar dotările agricole au jucat un rol în dezvoltarea și evoluția bucătăriei. Regulile religiei evreiești au avut un impact semnificativ asupra dezvoltării bucătăriei israeliene. În ceea ce privește locația sa geografică, bucătăria israeliană aparține bucătăriilor din Orientul Mijlociu și mediteranean.. Principalele ingrediente din felurile lor de mâncare includ o varietate de legume, care (de asemenea) explică meniul care include cele mai multe salate și feluri de mâncare pe bază de legume. Năutul și hummusul făcut din ele nu sunt doar foarte frecvente în cultura arabă, ci au devenit și o parte esențială a bucătăriei israeliene.

Revenind la restaurantul nostru, am ales pentru prima dată o salată Halloumi, am comandat pentru a doua oară Fattoush. În timp ce așteptam prânzul, am avut timp să mă uit în jurul camerei, am văzut și bucătăria în care mâncarea noastră așteptată tocmai fusese făcută din ingrediente proaspete. Subliniez, de asemenea, că este proaspăt, pentru că era clar din salata mea, pe care am primit-o și eu 15 minute mai târziu, că s-au folosit ingrediente proaspete și proaspete, iar bagheta pe care am primit-o lângă ea era aproape încă fierbinte și moale. Salata a constat din legumele obișnuite, cu ouă prăjite și felii mici de brânză halloumi pe ea. Cred că gustul său a fost lovit foarte bine, legumele și condimentele sunt bine armonizate. La început nu mi s-a părut o doză mare, dar am fost plăcut dezamăgit, până la urmă abia am suportat-o. Brânza ar fi putut fi un pic mai mult.

În al doilea rând numită și salată libaneză sau levantină, grasă Am comandat, ale cărui ingrediente includ roșii, castraveți, ceapă roșie, naut și brânză feta (care nu poate fi doar super ingredientul în felurile de mâncare grecești), presărate cu câteva bucăți de crutoane deasupra (mai exact, câteva mai mult decât câteva). Pentru cei cărora le plac salatele, cu siguranță vor intra, dar pentru cei care nu știu unde să pună salate, vă recomand: gustați-o o dată.

Există mai mult decât doar salate

Aș sublinia, de asemenea, ordinea unuia dintre partenerii mei de prânz care shakshuka grădină, care este un fel de mâncare tipic israelian și ne place să-l numim echivalentul israelian al letcho. Se bazează pe sos de roșii, ardei grași, ceapă, condimente folosite în bucătăria israeliană și ouă prăjite. De asemenea, puteți solicita o altă versiune care poartă imaginar numele Popeye shakshuka în meniu - nu este greu de ghicit, are spanac în el, ca în orice fel de mâncare numit Popey’s.

În general, sunt mulțumit atât de mâncare, cât și de serviciu, așa că îndrăznesc să-l recomand oricui dorește să mănânce un prânz ușor, dar hrănitor. Dar trebuie să știți că, deși există pește în meniu, dar pentru cei cărora le plac mâncărurile din carne, nu va fi cea mai bună alegere.

Dacă ați găsit postarea interesantă și doriți să citiți mai multe recenzii despre restaurante și curiozități despre diferite bucătării naționale, urmați-ne pe pagina comunității noastre și obțineți informații directe despre postările noastre recente!