O simplă vitamină bombă

Ridichea este în principal o delicatesă de primăvară, dar datorită conținutului ridicat de vitamine, poate fi foarte utilă în lunile de toamnă și iarnă.

Deși sezonul ridichiului se poate face mai mult primăvara, este totuși o legumă ieftină care poate fi obținută în lunile de toamnă, care poate fi un plus perfect pentru dieta noastră.

Cele mai cunoscute sunt ridichile lunare roșii, cu ciorchini mici, dar sunt și gheațele lungi albe și versiunea sferică neagră. Este bine de știut că frunzele tinere ale ridichiului lunar pot fi consumate și ele, poate fi un bun plus pentru salata noastră. Ridichea este un ingredient excelent atât pentru sandvișuri, cât și pentru salate și poate avea multe efecte benefice asupra corpului nostru.

Ridichea poate fi o sursă excelentă de vitamine și în lunile de primăvară și toamnă, conține multă vitamina C, astfel încât, consumând-o în mod regulat, ne putem întări sistemul imunitar. Este bogat în fibre și conține, de asemenea, vitamina B. Poate fi, de asemenea, un bun supliment la dietă. Poate fi folosit și împotriva răcelilor, gripei și problemelor digestive. Uleiurile esențiale de ridiche stimulează producția de bilă și au un efect benefic asupra funcției ficatului și a vezicii biliare. Și chiar pentru a preveni calculii biliari, se recomandă consumul frecvent. În caz contrar, un supresor natural pentru tuse poate fi preparat cu ușurință dintr-un amestec de ridiche neagră și miere.

În ciuda numeroaselor sale efecte fiziologice pozitive, consumul său în cantități mari nu este recomandat pentru ulcerul cronic și bolile biliare. Și, deși are practic un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, în caz de arsuri la stomac, preferăm să excludem ridichea din dieta noastră.